一瓶3000元的茅台酒，成本是多少钱？

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

2021年6月，凯度发布了“2021年凯度BrandZ最具价值全球品牌排行榜”，茅台酒以1093.3亿美元品牌价值位列第11名。

根据茅台的财报，茅台2021年营业总收入1094亿，单瓶市场价3000多元一瓶，那么，茅台酒为什么这么贵？竟然要几千块钱一瓶！成本价又是多少？

有说10块，有说30，有说80，有人说200.

茅台酒的真正成本是多少？等我们一一分析完之后，可能会超乎你的想象。我们先看看茅台酒有哪些成本：

一、粮食成本

茅台酒只用茅台镇当地产的一种糯性高粱，离了它茅台酒酿出来也不是原来的风味了，这种高粱的名字叫“红缨子”。红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱，是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。这种红梁只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。

当地红梁不同于其他高粱粒小，皮厚，颗粒饱满，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”。此糯性高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。与此同时，这也就限制了茅台的产量。

二、技术成本

茅台酒酿制技艺，贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。其工艺之繁琐需要费不少人工费和制作费。茅台酒整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后才能包装出厂。生产周期长是需要大量的人力物力的。

三、产能有限

茅台是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。所以，固定产量流到市场不多，庞大的消费市场很难填补。

首先，茅台酒严格遵循酱香酒酿造工艺，5斤高粱出一斤酒。2021年，仁怀市政府规定的酱酒糯高粱保护性收购价为9.2元/公斤，5斤高粱的成本至少为23元。实际上，还要高出更多，因为9.2元是保护性价格，茅台只收购最好的糯高粱，实际成交价要高出许多。

小麦、水、曲母是酿酒辅料，成本不高，加上高粱，姑且算30元。

许多人说茅台成本只有30元，就是来源于此。原材料的成本，的确在30元左右。

茅台还有一个“成本80元”的说法。源于当当网创始人李国庆在抖音上称：“（茅台）五斤高粱出一斤酒，所以满打满算，加上瓶子80块钱。”

这个算法加上了茅台酒瓶、纸箱、运输费，以及平摊了员工工资等费用后的成本。

这些似乎已经是茅台的全部成本，但其实还不够，接下来才逐渐到大头——税收。

根据茅台的财报，茅台2021年营业总收入1094亿，纳税446亿，许多人惊呼这400多亿的税收怎么来的，今天就来算一算。

茅台出厂价为969元，经销商要缴纳增值税，也就是969÷（1+13%）×13％=111.5元。

茅台酒厂缴纳消费税，计算方式为969➗1.13×20%＝171元。

城市维护建设税=（增值税额+消费税额）*7%，单瓶酒税收为：19.7元

教育费附加税=（增值税额+消费税额）*3%，单瓶酒税收为：8.5元

地方教育费附加税=（增值税额+消费税额）*2%，单瓶酒税收为：5.5元

企业所得税=应纳税所得额*25%=121元

再减去可以抵扣的成本，综合下来，单瓶茅台酒缴税大概400元左右。加上茅台其他产业，共计缴税400多亿。烟酒的税收一直很高，茅台能被称作“贵州印钞机”，正源于此。

虽然茅台酒市场价3000元一瓶，但茅台酒厂的出厂价是969元，其材料成本+纳税，合计综合成本约为500元，是茅台出厂价的一半，茅台酒综合利润率约为50%，这也是茅台千亿营收，500亿利润的原因。

其实茅台酒的高价，它卖的已经不是白酒了。它贩卖的是品牌效应，是白洒文化了。

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