导读:“气血不足”最怕它!建议女性多吃这3道汤,滋补暖身,气色好,寒冬不怕冷。这个时候天气特别寒冷,我们可以适当多吃一些滋补食材,滋补暖身,这样子可以更好更安心地过冬。在大寒的到来建议大家多吃这3种食材,暖身更是暖胃,强身壮体,而且做法简单,接下来一起来看看吧。
食谱1::鸡蛋朱古力汤
准备食材:
朱古力3颗,鸡蛋2个,红枣5颗
具体做法:
1.准备的鸡蛋放入盆中,加入适量清水把鸡蛋的表面清洗干净。准备一个干净的碗,将准备好的鸡蛋打入碗中。用筷子将它们搅拌均匀放在一旁备用;
2.取出朱古力,这种一般都是用纸包装,打开即可,放在一旁备用;红枣放在水中洗净,对半切开放着备用;
3.准备一个干净锅,装三碗水,开火,用中小火;煮到水半开后,将备好的朱古力放入锅中,这个时候就要转为小火了。紧接着将红枣也倒入里面;
4.煮的过程中慢慢搅动,防止里面的汤汁会溢出来。然后将鸡蛋液倒入,一边倒入一边搅拌,防止结成块。锅中的鸡蛋都形成漂亮的蛋花即可关火出锅了。
食谱2:瘦肉羊肚菌汤
准备食材:
瘦肉,羊肚菌,枸杞,食盐
具体做法:
1.买回来的瘦肉放在流动水中冲洗干净,瘦肉一定要多清洗几遍。然后放在水中浸泡后,将瘦肉泡至有点变白,里面没有血水。这样煮出来的瘦肉才不会有腥味。洗净后的瘦肉放在案板上,将其切成细片,处理好的瘦肉放在一旁备用;
2.羊肚菌跟枸杞的表面都有皱皱状,容易藏灰,所以洗的时候可以加入少量的面粉,用手稍微搓一下,将其洗净后放在一旁备用;
3.准备一个干净的炖锅,将洗净后的瘦肉,羊肚菌,还有枸杞放入里面;
4.随后往锅中倒入适量的水,水的量不要太多,要不然炖出来的汤汁不鲜甜,味道会比较淡一点。处理好后,盖上盖子,然后放在锅中炖煮两个小时;炖好后,加入食盐调味即可。
食谱3:米酒龙眼汤
准备食材:
龙眼干,枸杞,米酒,红糖,鸭蛋(家里有鸡蛋也可以)
具体做法:
1.掰开龙眼,去掉壳然后将里面的肉取出,放在一旁备用。枸杞放在水中洗净备用;锅中加入适量的水,将龙眼肉倒入里面,放着煮;
2.将准备好的鸭蛋表面洗净。锅中的水分开后,将鸭蛋打入锅中。蛋下锅后不要搅动,出锅后就可以形成漂亮的荷包蛋。如果是喜欢蛋花,就要事先将蛋打散然后再倒入锅中;
3.蛋煮得快熟后,将备好的红糖倒入,还要加入两勺的米酒,倒入枸杞。用勺子将它们搅动均匀。锅中的食材都煮好后,就可以准备关火出锅了。
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