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2023年1月16日,汾阳王酒业召开2022年度年终总结会。
回首过去的一年,汾阳王荣获生态原产地产品保护和纯粮固态发酵双认证,闪耀汾阳酒博会、糖酒会等大型展会,唱响品牌知名度。与朱跃明、王富强等大商合作,对全国市场进行提速。不断从质量体系、人才队伍角度出发,夯实企业发展内生动力......2022年,汾阳王正挑起“山西第二”重担的实力和责任。
2023年,尽管清香形一片向好,但面对竞争加剧、市场变化,汾阳王又将如何穿越周期,拥抱大国清香市场?
如何总结2022年?
山西汾阳王酒业董事长王再武总结2022年是追逐梦想的一年,“追逐梦想,我们砥砺前行;乘风破浪,我们披荆斩棘;迎难而上,我们创造奇迹。在疫情的影响下,我们依然勇于超越,品质上始终如一,销售市场实现结构性增长。”
会上,山西汾阳王酒业副总经理陈万象回顾了2022年汾阳王取得的成绩与成就。
2022年,汾阳王酒获得了生态原产地产品保护和纯粮固态发酵双认证。这不仅是权威机构对汾阳王品质的肯定,还吹响了汾阳王不断深挖高端化、全国化、品牌化发展的战略号角。
2022年,汾阳王坚持千年技艺传承,坚持纯粮固态发酵工艺不动摇,坚持在传承中创新,在创新中发展。传承与创新并行,是汾阳王对于酿造的态度。除了坚守“一清当头、一清到底”的传统酿造技术,近年来汾阳王通过成立首家企业科学技术协会,加强创新驱动发展战略,进行新产品研发、工艺改进、成果转化等工作。
2022年,汾阳王克服各种困难,通过汾阳杏花村国际酒业博览会、青岛中酒展、成都糖酒会、郑州名酒展,“新名酒”品质论坛等巩固“大国清香”汾阳王酒的第二大品牌实力,高举清香旗帜,树立高端清香形象。汾阳王先后走进国内外知名酒类盛会,大批经销商和消费者纷至沓来,深度体验其高稀缺价值、产区品牌价值及优质品质,进一步放大了汾阳王的品牌影响力。
2022年,汾阳王通过进名校,选优生招聘生物、酿造、营销、管理等专业人才提升人才和组织竞争力,增强企业的发展后劲儿。还坚持走出去引进来,与行业专家深度合作。纵观下一阶段的行业竞争重点,不论是产品升级还是市场扩容,都需要“人”。从这个角度来看,汾阳王不止局限于“抢人”,更是在抢市场,博未来。
在山西汾阳王酒业副总经理赵海林的回顾中,“抓质量”一词被多次提及。他表示2023年将继续保持形成的对工艺人人把关、人人抓质量的良好氛围。细化工艺管理制度,明确工艺责任人,提高工艺自信心。并强调,产品质量和生产效率不断提升是保持竞争力的基础,明年通过工作群向工人传递专业技术知识,尽量达到提高整体技术水平的目的。
请回答2023,六大重点作答
谈及2023年的工作重点,王再武对此进行了全方面的部署:
第一,抓管理、严质量,为品牌的高质量发展奠定基础。清雅车间发酵期56天,牺牲了产量,得到了优质的压排酒,这是我们发展史上的里程碑。
第二,不断完善检测体系建设,为生产管理提供理论数字基础。
第三,加强产品储存和勾调工作,打造一支训练有素的队伍。完成酒体的储存和管理工作,建档规划,成品酒初步形成前期有设计,有标准,过程有依据、批次稳定。高档产品逐步形成规模,品质得到提高。
第四,围绕企业发展,提升员工工资水平、福利水平,培养年轻干部,形成梯队建设。积极构筑企业形象工程:美化办公环境、增加办公、生产设施。
第五,产品方面,市场变化太快,竞争加剧为我们的发展带来变数。增加对市场的调查,深入了解市场情况,精准定位。
第六、加大宣传力度,提高品牌知名度,针对各市场情况,精准施策。
站在市场角度来看,对于行业、消费者而言,白酒企业通过产区、香型、标准、年份等多种形式进行品牌表达,但核心命题仍是质量。质量是白酒产业以及企业发展的立足之本,汾阳王将质量视为工作首位,在构筑自身品质长城、提高企业核心竞争力的同时,助力中国白酒行业的高质量发展。
而发言所提到的市场变化太快,竞争加剧,也客观存在。当前整个行业马太效应愈发显著,市场、渠道、消费群体大多掌握在头部企业手中。在面对诸如茅台、汾酒等头部企业的降维打击时,其他二三线品牌很难有突破市场窗口的机会。因此汾阳王在从产区、品牌、品类、品质、管理等多维度创造价值的同时,提出了深入了解市场情况。毫无疑问,汾阳王是在精准锚定细分市场,将消费需求作为原点,实现市场与消费精耕,以拓展更多产品与营收点。
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