中国女足重登“亚洲之巅”，看过她们的饮食，才知道她们有多自律

中国女足重登“亚洲之巅”，看过她们的饮食，才知道她们有多自律！

在2月6日晚举行的2022年女足亚洲杯决赛中，上半场落后2球的中国女足，在下半场发起绝地反击，最终以3∶2逆转韩国女足，赢得亚洲冠军。这是中国女足时隔16年重登“亚洲之巅”，铿锵玫瑰在逆风中绽放。女足姑娘们团结一心，永不放弃的精神，比夺冠更让人尊敬，她们一次次绝境求生，将信心、专注和韧性拧在一起，巾帼不让须眉，成为我们中国的骄傲。

伴随中国女足姑娘们一路走来的，除了教练组每天高强度的训练外，还有强大的“后备军团”，以曹建民为首的中国女足营养师，他们为姑娘们精心搭配饮食，哪些菜式适合姑娘们，可以吃，哪些菜式不合理，就不能吃，比如说一些肉类的、油炸的食品，这些都是不能吃的，她们补充蛋白质类的食物主要以鱼肉、牛羊肉为主，鱼类的烹饪方法都以清蒸为主，其他的菜式也都以低盐少油的方式来操作。总体原则是，保证营养，合理搭配，这是她们的首选。

曹建民是国内顶尖的营养专家，他是中国女足的跟队营养师，去年的《足球报》曾经刊登过一篇中国女足营养师曹建民的专访，他曾在那里介绍过女足姑娘们的日常饮食。看过她们的饮食，才知道女足姑娘们有多自律，网友们也纷纷留言，成功是从饮食开始的，自律的人有多“可怕”。接下来，我们来了解一下女足的日常“菜谱”，这些菜谱，总的可分为5大类，我们也该学习参考，平时做给家人吃。

一，鱼虾类

鱼类有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源，女足姑娘们吃鱼，以清蒸鱼为主，她们拒绝重油重盐，保护好自己的身体。

推荐菜品：【清蒸桂鱼】

主要食材

：桂鱼，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，白酒，蒸鱼豉油，食用油，香菜。

操作步骤

：1，把桂鱼杀好洗净，加入白酒腌制一会。锅中烧水，水开放入桂鱼，加入料酒大火蒸熟。

2，把蒸熟的桂鱼取出来，倒掉汤汁，加入葱姜丝、生抽、蒸鱼豉油。

3，锅中烧油，油热淋在葱姜丝上，激发出葱姜丝的香味，摆上香菜，即可出锅。

二，牛羊肉类

女足姑娘们是不吃猪肉的，她们以吃牛羊肉为主，牛羊肉中的肥肉也不吃，她们喜欢吃牛排、羊排这样的瘦肉来补充蛋白质。

推荐菜品：【酱牛肉】

主要食材

：牛腱子肉，食盐，香葱，老姜，葡萄酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，香料。

操作步骤

：1，先把牛肉洗净，加入所有调料，腌制一晚上，记住生抽老抽要多一点。

2，第二天，把牛肉放入锅中，加入腌制时的调料，如果不够，再加一点水，大火烧开后，转小火焖煮至牛肉软烂。

3，用筷子能轻松扎入牛肉中，就可以关火了。然后焖在锅中，等它自然晾凉，软烂入味的牛肉就做好了。

三，水果蔬菜类

水果蔬菜类食物是不可缺少的，它们是多种维生素、矿物质的最佳来源，经常食用肉类油脂比较高，会给人体增加热量，多吃会发胖，这样不利于姑娘们运动，水果蔬菜可以减去油脂，使人体更加健康。蔬菜的烹饪方法，它们大都选择蔬菜沙拉的方式，避免在高温烹调的情况下破坏维生素，减少油脂的摄入。

推荐菜品：【水果蔬菜沙拉】

主要食材

：水果，蔬菜，沙拉酱。

操作步骤

：1，把水果和蔬菜都清洗干净，切成小块，放入盘中备用。

2，挤入准备好的沙拉酱，就可以了。

四，米面类

为了保证运动员整体的体能状况，营养师们会对姑娘们的身体机能状况进行监控，及时补充运动营养品，米面是必要是主食，因为米面类是补充糖分的主要来源，而且，面食的含糖量比大米更高，所有她们会以吃面食为主。

推荐菜品：【牛排面】

主要食材

：牛排，面条，高汤，小油菜。

操作步骤

：1，牛排洗净后，腌制入味，然后煎熟备用。

2，锅中加入清水，大火烧开，加入面条和小油菜，煮至面条浮起，捞出备用。

3，浇上提前准备好的高汤，放上煎好的牛排和小青菜，美味即成。

五，饮料类

每个运动员的身体和精神状况都会有所不同，营养师会做出调整补充，在运动训练过程中，会给运动员每隔10分钟左右，补充200毫升左右的运动饮料。这是营养师根据每个运动员不同的状况补充的运动营养品。

以上这些就是女足姑娘们的日常饮食，我们可以根据自己的喜好，适当借鉴。

营养师还介绍，有时候为了改善口感，也会适当地准备一些猪肉，蛋糕之类的食品，不过队员们都很自律，不怎么吃，真是很佩服姑娘们。

中国女足再次夺冠，成功从饮食开始，网友：自律的人有多“可怕”。

女足姑娘们的饮食就分享到这里，喜欢看女足的朋友们，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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