温州湖岭风味古法卤牛肉干
温州的卤味大家都知道吧,鸭舌鸭脖都很出名,算得上是全国闻名“卤味之乡”了。
可是谁曾想到温州的卤牛肉干也是一绝?
吃过那么多款牛肉干,这一款真的是与众不同的,一吃难忘,它就是温州湖岭风味的古法卤牛肉干!
制作
这款牛肉干,特选奔跑的牛健壮的后腿肉;
先用几十种香料卤制,十几个小时老汤熬制入味;
再用小火慢慢烘焙,并且特意保留一定的水分。
所以,这款卤牛肉干才能做到干湿适中,比例刚刚好,肉质既能有韧劲有嚼劲,又不像某些地方的牛肉干,邦邦硬,吃了都牙疼。
肥瘦适中,纹理清晰,不柴不硬,家里的老人小孩都能吃,太适合牙不太好的人啦!
口味
这款卤牛肉干,原版是温州湖岭风味,经过十几个小时的小火慢炖,卤味完全渗透进肉里。
入口香浓鲜甜,不辣不上火,肉质嫩滑且余味悠长~
因为是整块原切的牛肉,不是拼接合成的,所以大片牛肉干份量十足,可以“撕”着吃,很爽很过瘾!
可以看下顾客反馈,全是好评,回购率超高!
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现在又根据食客的口味,新增了一款辣味。
新口味微辣鲜香,和原味一样广受好评。
品质
除了吃得出的品质和数不清的好评,还值得一提的就是,这款牛肉干的品牌是是绝对的老字号——太丰。
太丰,始于民国20年(1931),近代宁波著名的“三支半烟肉”之一,曾是沪甬两地工商业界名震一时的金字招牌。
从民国时至解放后,先后经历面粉厂、太丰面粉厂、国营宁波面粉厂、国营宁波味精厂的变迁,最终成为泽惠一方的国计民生行业老字号。
吃牛肉干,当然要选专业的,吃得好一点!
这款牛肉干的加工,是通过IS022000认证的专业制造二十年的工厂。
不添加淀粉,不添加大豆蛋白,绝不走歪门邪道来降低成本。
用的是几十种植物香料古法卤制,成分简单,小朋友也能吃!
除了小朋友,怕胖的小仙女也赶紧看过来哦!
牛肉干是高蛋白、低脂肪的健康零食,就算一不小心吃多了也不用担心发胖,哪怕是减肥时期,也可以用来解馋哦~
看着真的太诱人了,心动不如行动,来上一口鲜甜咸香的牛肉干吧!
春节前,1月17日下午2点半截团!就明天!
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