有那么一句话,叫做“在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤”,在全国各地,都有着各种各样的特色烧烤,这意味着烧烤在中国的确占据着极大的地位,不管是在一线城市还是十八线城市,烧烤店都是必不可少的,因此其中蕴含着的商机也是巨大的,只要找准机会,就能够找到成功的秘方。
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有这么一位东北大姐,即使在竞争如此激烈的情况下,其却依靠着“三枚骰子”成功在一年内收入达到了80万,实现了自己的财富梦想,那么其究竟是如何做到的呢?
案例背景
王姐是一位典型的东北人,为人爽朗,今年已经40好几了,离过婚,也有一个十几岁的孩子,生活压力非常大,但是她始终是一张笑脸,开烧烤店一方面是她有经验,另一方面也是因为烧烤店挣钱。
在刚开始的几年里,王姐的烧烤店生意一般,倒是周围不少单身汉找到她,虽然王姐想过这个问题,但是家里孩子不愿意,几年下来,虽然生活上比较稳定,但是王姐却感觉到越来越累,特别是孩子上高中以后,王姐明显感觉到了生活压力激增,这令她萌生了转行的想法。
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想来也能够理解王姐,一个单身女性独自撑起整个家庭,其中的苦闷可想而知,即使是一个男人要一边生活一边抚养孩子都非常不容易,何况王姐这样的女人。
不过好在王姐没有转行,因为就在她几乎要绝望的时候,忽然想到了几招妙计,她毕竟在这行干了几年,有着不少经验,正是依靠着这突发奇想的几招,王姐的生意不仅越来越好,还使自己的收入在一年内达到了80万,母子二人的生活质量在短时间就得到了快速的提升。
具体操作——秘密就在“三枚骰子”中
1、烧烤都免单,啤酒都免费
王姐的做法让周围人非常疑惑,甚至都怀疑她疯了,因为王姐竟然表示只要跟她摇一骰子,就直接免单,并且啤酒还免费送。
2、利用“一个骰子”年入80万
王姐推出的活动就是摇骰子免单,但并不是随便摇一摇骰子就免单,而是要摇到3个一,如果摇到对子的话就是8折,摇到顺子就是6折,摇到豹子则是5折,对于大多数的人而言,当然愿意来摇一摇,虽然概率很低,但即使摇到其它的也能够有一些折扣,所谓白占的便宜白不占嘛。
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那么王姐的葫芦里究竟卖的是什么药呢?所谓买家不如卖家精,王姐怎么说也是当了好几年的烧烤店老板,怎么可能连赚不赚钱都不清楚,虽然看起来王姐亏了很多的钱,但是实际上王姐背地里赚翻了,接下来就让我们来看一看,她是如何凭借小小的骰子实现年收入80万的。
盈利分析
这个活动的主要目的倒不是为了盈利,而是为了吸引大量的顾客前来,对于那些三五成群出来吃烧烤的人而言,一个小小的活动,特别是摇骰子这样的活动特别是能够吸引他们,况且王姐烧烤店的活动还不止这一个。
除了这个活动以外,第二个活动才是真正用来“锁客”地,按照王姐烧烤店里的规定,只要顾客花费18元就能够办理一张会员卡,这不仅能够让顾客在烧烤店消费享受8折优惠,而且还能够免费获得烧烤店提供的100瓶啤酒。
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虽然说提供100瓶啤酒,实际上做烧烤生意的人都明白,啤酒的成本很低,而且即使三五个人到烧烤店消费,要喝完100瓶啤酒都很难,而下一次再到烧烤店喝啤酒的时候,就必然会点很多的烧烤,进行更多的消费,这也达到了烧烤店“锁客”的目的。
举个例子,一次有4个人到烧烤店消费,其中2个人办了会员,就是36元,不算啤酒,4个人在烧烤店至少也需要消费250左右,即使打个8折也是200元,加起来就有236元,烧烤店仍旧是有很大的盈利空间,当然了,如果要跟其它的烧烤店相比,当然是让出了一定的利润,但就是这样才使得烧烤店有了稳定的客源,虽然说在短期内收益低于其它烧烤店,但是长期看来,获得利益也相当丰厚。
王姐就凭借着这简单的套路成功年入80万,她一个单身女人能够做到这一点,除了自身的努力之外,选择也尤其重要,要在如今竞争如此激烈的环境下脱颖而出,一定的营销手段就必不可少。
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