中国自古以来素有四大美女的说法，不过本次我们要说的可不是美人，而是淡水鱼，也就是被人们尊称的中国四大名鱼，在看文章之前，你不妨猜一猜都是哪四种鱼类？它们叫什么？分布在哪里？不过小编要说的是，虽然这些鱼类是餐桌上的美味，但还请爱护它们，让它们能够可持续的繁衍下去，保护生态环境，人人有责。
松江鲈鱼
松江鲈鱼是浅水鱼类，一般生活在河口，成年的松江鲈鱼，于每年12月到1月期间，会成群结队游到海边产卵，它们会将鱼卵产于浅滩的贝壳内。到了每年四月左右，孵化后的鱼仔会集体洄游到淡水河流中生活。松江鲈鱼乃中国四大名鱼之首，但并非只产于松江，根据研究发现，这种鱼类广泛分布于中国沿海地区。松江鲈鱼的味道鲜美至极，在很多文学典籍中都有过记载，正因为如此，人们长期对其进行大范围的捕杀，致使松江鲈鱼的数量直线下降。1972年，美国总统尼克斯访华期间，当时的国宴中就有松江鲈鱼。到了1986年，英国女王伊丽莎白二世访华的时候点名要吃松江鲈鱼，可是因为数量太少了，所以她没能如愿，时至今日，松江鲈鱼已被国家列为二级野生保护动物。
黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是一种原生于黄河流域的鲤鱼，全身鳞片呈金黄色，鳍部末端呈鲜红色，体态丰满优美。随着养殖业的蓬勃发展，黄河鲤鱼不再是黄河流域所独有，黄河鲤鱼肉质肥厚，色泽鲜美，自古以来关于它的赞美诗句不胜枚举。在历史上，很早以前就有黄河鲤鱼的记载，不过自五十年代以来，由于水质污染，环境破坏和人类的过度捕捞，导致黄河鲤鱼的数量急剧下降，据记载，八十年代的年捕获量相比五十年代下降了15倍，另外在七十年代末到八十年代初这段时间里，黄河流域混入了很多外来鲤鱼品种，由于杂交鲤鱼的出现，致使纯种黄河鲤鱼的数量更加稀少。
鳜鱼
鳜鱼，又称为桂花鱼，是中国特产的一种淡水鱼，也是中国四大名鱼之一，鳜鱼广泛分布于中国东部地区的江河湖泊之中。鳜鱼一般喜欢栖息于清澈，透明的水域中，特别是水草茂盛的地方，它们常躲在石缝和水草丛中，夜间出来觅食，冬天则潜入深水处。鳜鱼属于肉食性鱼类，常见的鳜鱼体重在1公斤至2.5公斤之间，它们会吞食其他鱼类，如：鲢鱼，青鱼，鲤鱼等。鳜鱼因其肉质鲜美，自古以来就被人们列为名贵鱼类。
极北鲑
极北鲑又名大白鱼，其分布于俄罗斯东部和新疆地区的河流湖泊之中。由于极北鲑在栖息地内受到的地形条件影响，产生了两种生态形式，第一种则是半洄游型，冰封期间在河口处度过寒冬，解冻后再游回到江河中。第二种是河川型，这一类型终生生活在河川里。极北鲑体长可达1.5米，体重可达25公斤，因其肉质鲜美被人们所喜爱。60年代初期由于过度捕捞，致使其数量逐渐下降，到了80年代中期，极北鲑已经濒临灭绝。极北鲑从外形来看，与一种产自北美阿拉斯加地区的鱼类白北鲑非常之像，不过白北鲑目前还可以在野外捕获，但是极北鲑却难以再现了。
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