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你知道香菇在家里怎样做比鲍鱼还好吃吗？今天就把我的做法分享给大家。
【制作流程】
首先准备一盘香菇，清洗干净，把香菇去根，再把香菇改上十字花刀，方便入味而且做出来也比较好看，切一些肉沫，少切一点借个味就行了，锅中烧水水开下入准备好的香菇煮两分钟，煮好捞出备用；
起锅烧油，下入切好的肉末，把肉末炒变色了，放葱蒜爆锅，加入生抽和蚝油，炒家常菜必须来点十三香，再加入一勺清水，之后下入焯好的香菇，放盐、鸡精、白糖调味，稍许老抽调色，转小火再烧两分钟左右；
煮好后放点水淀粉勾芡，最后撒点性感的小葱花小米辣就可以出锅啦，香菇在家里就像我这么做，比肉还香，可好吃了，赶紧试试吧。
【小贴士】：1.香菇改下花刀更方便入味，烧出来也好看，当然怕麻烦的也可以直接切片；
2.焯水和二次烹饪的时候时间不要太久，不然影响口感；您学会了吗？
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