深圳老餮私藏的6家川味好店，一次性辣过瘾！

身体健康，才能吃啥啥都香

刺激味蕾，就来点辣

这不，小编给大家准备了一篇「川味合集」

6家好店，推荐给大家

快找个时间，和三五好友约起来

“川味堂·四川豆花”

开在福田的川味堂，可以试试TA们家的豆花鱼，师傅做鱼很讲究，鲈鱼每日鲜活现杀，鱼片2mm、成丝状的豆花都特别考验师父的刀工，上桌热油把水煮鱼的香味逼得淋漓尽致，真是馋skr人！

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川味堂的毛血旺太精彩了，店员上桌现做，把好几碟食料一并倒入锅中，“哐滋”一泼热油淋上去，酥到心里的声音和扑鼻而来的麻辣，窜起了毛血旺的灵魂！满满一锅里面有毛肚、黄喉、鸭血、黄鳝食料超丰富，简直万物皆可毛血旺！喜欢川菜的真的可以冲这家~

川味堂·四川豆花

地址：大众搜「川味堂·四川豆花」，择近快乐

营业时间 :周一至周日 11:00-22:00

交通：打开大众点评，就近快乐

“高三姐豆花”

四川人无法忘怀的“豆花饭藏在梅林城中村！开店16年，招牌是一碗“豆花饭”，还要各类川辣“爆炒”，一家不到10张桌的“川味小店”，竟惹到深圳人拼桌也要吃，招牌是这道鲜辣豆花饭！

店里的招牌豆花饭，每个进店的人桌上都得来上一碗！豆花是老板每日新鲜做的，老豆花吃起来口感会厚实一些，与甜口豆腐脑不同，豆花的蘸水调味均衡香辣更突出，再拌着香喷喷白米饭一起吃进胃里，这才是正宗四川豆花饭的打开方式!

这鲜香油亮的腰花，吃了一口上瘾，腰花超嫩滑稍微保留了自身的味道，血皮菜猪肝，猪肝配上血皮菜的香气更加升华，口感又鲜又嫩，好吃到停不下来！麻婆豆腐鲜香麻辣，让人超上头！正宗四川人开的店，味道够鲜辣刺激，喜欢吃辣的小可爱赶紧给我冲这家店！

高三姐豆花

地址：深圳市福田区梅林路上梅林新村56栋102铺

营业时间 :周一至周日11:00-14：00，17：-21：00

交通：距地铁9号线梅村站C1口步行340m

“先启·半步颠 ”

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先启·半步颠，在深圳已经有很多门店了，到店必打卡的招牌“吃不得辣子鸡”，看每桌都有TA的身影！40cm大盘装上菜辣子鸡，入嘴鸡肉酥脆、鲜香麻辣妥妥地下酒“神器”！

熟客吃多了辣子鸡，也可以试一试鲜椒兔！碎丁的兔肉与小米椒和青椒猛火的洗礼已经相当入味了，兔肉鲜嫩多汁，一口就欲罢不能，也是用大盘上菜份量够足，鲜椒兔入股不亏的那种，快点一份让自己尝尝鲜吧！

先启·半步颠

地址：大众搜「先启·半步颠」，择近快乐

营业时间 :周一至周日 11:00-14:00，17:00-22:00

交通：打开大众点评，就近快乐

“赵大王烤面筋”

赵大王烤面筋，店里忙碌的身影是赵姐和王哥，一对来自重庆万州的夫妇，“深漂”12年，卖烤面筋10年，靠秘制灵魂酱料，手工自制面筋，不迁就深圳人的“辣度”，火爆宝安翻身！

5点半开始营业，开门就排队，客人单点都是手写点单，zui长排队记录是2h，想吃还得抢号！

店里有两大制胜法宝，10元5串的烤面筋，5元一串的烤苕皮，一个人点个15块钱吃到撑到，网友辣评：“性价比爆棚，够辣够量够得劲”，活该TA在宝安“火”出圈！

招牌烤面筋，每桌都能看到Ta的身影！据说，有人还为TA专门跨区而来，到店吃完还再打包一份带走！

面筋是赵姐自制的，再搭配只有TA家有得特调的灵魂酱料！ 面筋先酱料腌制再上烤炉、烤得过程中赵姐会不断拍打面筋使其更入味，烤到差不多火候还得在淋一遍酱料。

最后，撒料装袋送到食客手中，闻到烤面筋的香气，盯着Ta金黄酥脆的外表，这谁看了，不馋到咽口水？

从重庆空运过来的苕皮，是川渝很有名的素菜之一！再老板熟练的操作，苕皮在烤架上一会儿就焦软了，撒上灵魂的咸甜萝卜干和葱花，抹上辣酱撒上孜然和辣粉就OK啦！OS：看这猛撒辣椒面的苕皮，吃不了辣的深圳人，慎点！

苕皮果然没让人失望，一口咬下，外糯里脆，zui有韵味的是里面的灵魂内陷，吃过就知道为什么Ta风评TOP①，简直是YYDS~

这些「烤物」，也值得宠幸！还有店里的烤肉肠、烤豆皮、烤鸡爪烤鸡脆骨、烤五花肉...也卖的特别好，看着冒着烟火气的“人生一串”，馋人一脸，赵大王烤面筋，真的是以味道留住人心的那种美味，小编按头安利啊！

赵大王烤面筋

地址：宝安区顺丰路15号金宝商务大厦A10

营业时间 :周一至周日 17:30-00:30

交通：距地铁5号线翻身站A口步行440m

“不起眼的川味炸串”

口水预警，西丽这家宝藏炸物店，香到上头，店名叫“不起眼的川味炸串”，但是味道却好吃到犯规，人均25+元，吃到扶墙走，跟着小编一探究竟！

别看它叫“不起眼的炸串店”。嘴上说着不起眼，但是在那条街上却那么的亮眼，靠着每日手工鲜制和秘蘸料火了！

老板说：“爱来这里吃炸串的，大多数是周围上班的精英白领，给他们更好的环境，享受一顿路边摊价位的炸串，是开店的初衷”

小编进店觅食时，刚好碰见老板在手工竹签穿肉，在深圳，敢这么明目张胆的把食材展示给顾客看的炸串店，实在不多！所以，TA活该爆火~

进店可以自选自己想吃的食材，然后拿给老板荤素称重，付钱后坐在店里静静等待着美食就行了，小编问过老板了，熟客都爱点招牌里脊肉、香辣大鱿鱼、罗氏虾...

这里很适合约三五好友聚会，性价比高、环境好，在这吃着炸串、把酒言欢的氛围感一下就有了！ 喜欢的四川辣味的快来这家店尝尝鲜吧~

不起眼的川味炸串

地址：深圳市南山区西丽街道仙鼓路12-36

营业时间 :周一至周日9：00-22：00

交通：地铁7号线茶光站骑行1.1公里

张氏宽窄巷成都名小吃

每次想吃川菜时总想起它，正宗四川味道，够麻够辣够得劲，张嘴就到成都，70+道菜，每次点菜都会纠结，但有两道招牌菜，你不会想错过~

推荐酸菜鱼，别急，先喝汤才是合格的吃货，汤由黄灯笼椒、野生椒等熬制，最后，用黄油和南瓜汤糅合，每口都滑如牛奶，又麻又辣，充分在汤底沐浴的鱼肉，不止滑嫩，还很弹口，热汤浇饭，夹上一块肉，瞬间满足，胃口大开~

作为川菜代表，这的毛血旺很“有料”，不止扎实鲜滑，一吸就碎了，配料还有虾、毛肚、黄喉、酥肉...分量超足，两个人吃都够够的~浓浓香辣汤汁饱含在里面，嗦一口上头，鲜、辣、麻同时“入侵”，听我的，剩下都是我的了！

冷锅串串超适合广东了，红油和菜籽油做底，加入花椒，麻辣味十足，吃完嘴巴开始跳舞~想吃的经典宽窄巷菜品，这都有，宝贝们准备XXXL胃就对了。

张氏宽窄成都名小吃

地址：大众搜「张氏宽窄成都名小吃」，择近快乐

营业时间 :周一至周日11:00-22：00

交通：打开大众点评，就近快乐

看了这么多，食欲被刺激了吧

调整好状态，马上吃起来

更多好店，下次share给大家

深圳潮生活 · 原创

编辑：vv / 摄影：阿宇

主编：灯灯 / 运营：闷闷

图片来源：深圳潮生活

冷锅串串超适合广东了，红油和菜籽油做底，加入花椒，麻辣味十足，吃完嘴巴开始跳舞