上海
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作者：Jevin
导读：新冠病毒，通常通过呼吸道感染人类，并造成呼吸系统和人体各个器官的损伤。自2019年底首次爆发至今，新型冠状病毒仍在全球肆虐。
食物过敏，是一种特殊的食品超敏性反应，这种反应能够激活免疫系统，导致过激的反应。免疫反应是对抗外来物质进入机体的反应。
华西医院研究
01
2021年10月，四川大学华西医院耳鼻咽喉-头颈外科赵宇教授团队临床研究成果发表于过敏免疫领域顶级期刊《The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice》上，研究基于数据库中的大型前瞻性队列，对2020年3月16日至12月31日期间完成了 SARS-Cov-2 检测的70,557名成年参与者的人口统计学和临床数据进行了分析。
结果表明，变应性鼻炎表现出对COVID-19感染的保护作用，这种保护作用在调整协变量之后仍然明显。如果患者同时也患有哮喘，变应性鼻炎仍然对 COVID-19 感染呈现一定的保护作用。然而，单独患哮喘对COVID-19感染的保护作用并不显著。
美国研究
02
2022年5月31日，美国科学家在《 Journal of Allergy and Clinical Immunology 》期刊上发表了研究论文。该研究表明，食物过敏可以将感染冠状病毒的风险降低一半。
在该研究中，研究人员分析了美国14142名参与者，对所有参与者进行为期6个月的每两周鼻拭子和每周调查，以确定新冠感染。约一半的志愿者自我报告患有哮喘、湿疹、过敏性鼻炎或食物过敏。此外，研究人员定期收集血液样本，研究发现，经医生诊断为食物过敏的参与者感染病毒的可能性降低了一半。
食物过敏如何预防新冠
03
为了分析食物过敏如何预防新冠，研究作者分析了每个人的免疫球蛋白E（IgE）特异性抗体水平。通过血液样本检测，研究人员发现，过敏患者自我报告的症状与其血液中食物过敏原特异性 IgE 水平之间存在联系。
因此，研究人员猜测，炎症会降低人体细胞表面ACE2受体的蛋白质的数量，这种类型的炎症是过敏反应的关键特征。研究人员表示，过敏会消灭细胞上的大部分ACE2受体，使得病毒更难通过过敏患者的身体传播。
参考资料：
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213219821012022
https://doi.org/10.1016/j.jaci.2022.05.014
注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。
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