河南
很多人“阳”了以后，会出现发热，身体虚弱的症状，家人也会做一些高蛋白质、高营养的食物让病人恢复体力，但这里有一个问题，高蛋白的食物能不能多摄入？
其实有专家认为，蛋白质高的食物在消化吸收后会产生不少的热量，人在发烧时再吃高蛋白的食物，如鸡蛋、瘦肉、海鲜等，反而会“火上浇油”，不利于身体降温，并不建议摄入太多的蛋白质。
发烧时想要补充身体能量，可以适当的多吃一些米、面等流食或者软和的主食，它们的主要成分是碳水化合物，在身体消化吸收的时候不会产生太多的热量，对体温有一定的控制作用，而且易消化吸收，不会给肠胃造成负担。
推荐4道适合发烧时吃的主食，助力降低体温早恢复。
一、疙瘩汤
准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、青菜适量，面粉小半碗。
1、1个鸡蛋蛋白和蛋黄分离开，碗中加入适量的面粉，将蛋清倒入面粉中，搅拌至面粉结成面疙瘩，西红柿清洗干净放入开水中烫1分钟左右，取出来撕掉西红柿皮切碎，青菜清洗干净切碎。
2、起锅烧油，油热后倒入西红柿翻炒出酱汁后，倒入适量的清水煮开。
3、锅中汤煮沸后倒入面疙瘩，铲子轻轻推动面疙瘩，小火煮沸后煮2分钟左右。
4、将剩下的蛋黄打散淋入锅中，用筷子打散，加入适量的盐和鸡精调味后，将青菜碎倒入锅中搅拌均匀即可出锅。
二、酸汤面
准备食材：细挂面、蒜苗、虾皮、紫菜、陈醋、生抽、香油、盐和鸡精。
1、锅中加入适量的清水，大火煮开后下入适量的挂面，煮开转中小火，煮5分钟左右至面条能被夹断。
2、趁着煮面条的时间，在碗中加入一勺干虾皮，一勺生抽、半勺陈醋、蒜苗碎，紫菜也用手掰碎放入碗中，再加入适量的盐的鸡精。
3、面条煮好后，碗中冲入适量的面汤，搅拌均匀后将面条捞入碗中，淋上香油即可。
三、萝卜软面饼
准备食材：萝卜、鸡蛋、椒盐、玉米淀粉和面粉、适量的盐。
1、萝卜清洗干净去掉皮，用擦丝器擦成细丝，再放入加了一勺盐的开水锅中，焯水30秒左右，捞出去除“萝卜味”。
2、焯过水的萝卜丝捞出，挤出水分放入盆中，加入2勺淀粉和2勺面粉，打入一个鸡蛋，适量的椒盐，搅拌成面糊状。
3、平底锅中刷上油，油热后舀上一勺萝卜丝混合面糊，倒在平底锅中，底面煎至金黄后，翻面继续煎另一面即可。
四、酱油炒饭
准备食材：大米饭1碗、虾仁一碟、鸡蛋一个。
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，蛋黄倒入大米饭中，抓拌均匀，虾仁清洗干净控干水分，倒入蛋清和少量的盐腌制5分钟。
2、虾仁腌好后，炒锅加入适量的油，油热后倒入腌过的虾仁，翻炒至虾仁完全变色盛出备用。
3、锅中留底油，倒入用蛋黄拌过的大米饭，翻炒2分钟左右，至大米饭粒粒分明，倒入半勺生抽和半勺老抽，再次翻炒均匀。
4、倒入炒好的虾仁和切好的小葱碎，大火翻炒均匀即可。
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