安徽
到安庆除了了解深厚的历史文化，欣赏优美的宜城风光之外，还有一件很重要的事情那就是品尝当地美食。下面小编为你收集整理的安庆特色美食小吃内容，希望你喜欢。
安庆，别称宜城，简称“宜”。中国民族工业的发源地，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，国家园林城市，国家森林城市，素有中国“黄梅戏乡”之称，国粹京剧的起源地。
龙山馄饨鸡
乡愁就是味觉对故乡的思念，在外闯荡，乡音犹改的老安庆人还是想念安庆那一碗汤鲜味美的鸡汤馄饨，鸡汤色泽金黄，味道鲜美醇厚，下入宜秀区传统的皮薄如纸，肉馅鲜美的手工馄饨，让馄饨吸收鸡汤的鲜味，点缀几点青油油的小葱，极具特色风味。
老母鸡汤泡炒米
巨石山凤凰鸡在高山生态放养，鸡肉质细嫩鲜美，味鲜浓，是高蛋白低脂肪的食品。因在大自然中散养时，沐浴阳光，活动量大，体质健壮，抗病力强，加之吃的是野菜、昆虫、草籽，不喂饲料，因而造就凤凰鸡独特肉质。用山泉水下锅，加少许白酒、生姜，烧至水开，转小火慢炖8小时左右，鸡要炖至留其形，断其骨；搭配上安庆地方小吃，用大米小火炸炒而制的“炒米”，浓香的汤汁搭配炒米的酥脆，口感丰富，满口生香。
五香牛肉脯
安庆五香牛肉脯是安徽省安庆地区的特色美食之
一，其成品肉质细嫩，不腥不膻，咸度适中，色泽略显枣红色，光亮油润，外加香浓的五香味，爽而不腻。
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