北京
我们大家都知道，水是生命之源，更是维持各个组织和器官正常运作和代谢的一种物质。在比较恶劣的环境之下，人可以是3天不吃饭的，但是却不能三天不喝水。在1932年霍乱横行世界的期间，细菌学也传入到我们国家当中，于是人们了解到了传染病是能够通过水源传播的。
如今我们在家里烧水大多使用电热水壶，或是饮水机里烧的水，不喜欢喝热水，一般喝的是矿泉水、纯净水。用电热水壶烧水非常方便，电热水壶成了家家户户必备的一种家用电器。
在技术改变生活的同时，有时也会有“出差错”当时，但近年来，互联网经常报道一些事件：一个品牌的油炸锅涂层导致买家中毒；电饭煲在使用过程中自燃导致烧伤；还有一系列问题，如长期使用电水壶容易致癌。
家住山东青岛的王大爷平时工作非常忙，两年和妻子离婚了，自己一个人带着儿子在外打拼，生活非常简单，家中的家具并不多，长大可有这样一个习惯：早上起床之后用电热水壶烧一壶水，先给孩子倒一杯水放在床边，自己也喝一杯，剩下的水下班之后加热继续喝，这个习惯一直坚持从来没觉得不对。
在此期间王大爷用坏了好几个热水壶，有一天邻居去王大爷家里打扑克，看到他总是用热水壶烧的水泡茶，便好心的提醒他尽量少用热水壶烧热水，经常喝热水壶烧开的水对身体有害。
听到邻居这么说，王大爷心里一慌，想着自己一直都是这么喝水的，不仅是自己全家都是这么喝水的，难道身体已经出现问题了？他赶紧利用手机询问了相关方面的专家医生。
长期喝“电热水壶”烧的水，对身体会有影响吗？尽量别不放心上
如今网络时代的飞速发展，很多商家不仅在线下售卖，还在网上进行售卖，这样顾客都挑花了眼，也导致质量参差不齐，我们在市场上经常买到的电水壶是由不锈钢制成的，但据是经常看到有一种说法，这种电水壶在烧水的时候，会在水壶里沉淀出一种叫做“锰”重金属物质，和“锰”沉淀量会超标。如果用合格的电热水壶，那么不会损伤身体。
我们还应该了解到，根据国家营养饮食指南，这种锰元素是生物必需的微量元素
在挑选电热水壶时一定要注意瓶身是否标有304的字样，无论新旧不锈钢电热水壶，只要质量没有问题，加热后的电热水壶就不会对锰等金属元素在正常范围内产生显著变化。
电水壶里有沉淀物。这种水会伤害身体吗？
水中的矿物主要是钙和镁，是结垢的主要原因。不易屈服”的硫酸钙由于水的温度升高溶解度降低，就在壶底“住”下来了。
水垢一般出现在电热水壶、保温杯等容器内壁，呈黄白色、块状或粉状。有些人担心这是水中重金属的沉淀；有些人担心这是从水壶中释放出来的有害物质。
事实上，简单的规模不会对人体造成特定的可见伤害。大多数天然水在加热后会产生这种物质，没有机会形成肾结石、胃结石和胆结石。
首先，水垢的导热性很差，这会导致加热表面的传热恶化，这只会使水壶更贵。
在使用生活用水时，如果水壶充满水垢，将影响大约30%的水加热功率，这将消耗更多的功率，包括电热水器。
水垢的主要成分可以和酸起化学反应，根据这个原理，在水壶里倒些食醋，在火上热一下，水垢上就会放出密密麻麻的小气泡，水垢便迅速溶解了。往暖水瓶里倒点食醋和水，水垢也可以轻松除去。
还可以在用水壶烧水时，放一小匙小苏打（比例为1:50），烧沸几分钟，水垢即除。
小贴士：
现代科学理论及其研究成果证明：水中矿物质对人体生命与健康来说是不能缺少的，不能用食物中的矿物质完全取代水中矿物质作用的。
平时喝水最好喝烧开的水，虽然自来水经过自来水厂处理之后能够达到直接饮用的标准，但是水在输送的过程中，也容易受到污染。而井水、山泉水等野外来源未经处理的生水，更是有寄生虫的隐患。
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