为什么说2022，是金种子的“求变”元年？

携手华润、产品新布局、科技为先……金种子酒业正积蓄蝶变势能。

文｜云酒团队

2022年，对金种子酒业来说，意义非凡。

2月16日，金种子酒发布公告称，阜阳投资发展集团有限公司拟按照相关法律法规，以非公开协议转让方式将所持金种子集团49%的股权转让给华润（集团）有限公司之全资附属企业华润战略投资有限公司。

在华润的战略加持之下，金种子酒业逆势飞扬。

4月16日，以“聚合力、齐亮剑、勇争先”为主题的金种子老品事业部2021年度营销工作会议暨“柔和大师”上市发布会举行。

7月15日晚，由中国酒业协会主办的第十七届中国国际酒业博览会上，40.6°金种子馥合香馫20凭借“芝头、浓韵、酱尾”一口三香的独特口感，斩获中国酒类新品最高奖“青酌奖”。

9月16日，以“秉承馥香 润启华章”为主题的第三届金种子馥合香手酿开窖节暨馥香白酒科研成果发布会举行。

临近春节黄金消费档期，金种子又掀起新一轮“柔和风暴”，开启春季大会战，以种子酒系列为主，希望通过“大会战模式”做实、做大、做强基础市场。

这一年，聚焦主业、做强产品的金种子，在市场布局、品质管控、文化建设等各个层面均表现不凡，逐渐建立起企业蝶变的势能与基础。

金种子在“变”

金种子的求变，是在品类竞争白热化、徽酒市场高度“内卷”的背景下展开的。进入华润系，更是让这场变革更加彻底也更具前瞻性。

在7月9日的金种子集团召开干部大会上，华润雪花啤酒党委书记、CEO侯孝海提出，华润的入驻是推动央地合作、参与地方国企改革发展的必然选择，并谈到三大利好：

一是把华润的机制和理念与金种子有效地对接融合，实现优势互补；
二是把华润的一些经验、能力、方法与金种子分享交流，实现共同进步；
三是把网络管理、终端的深耕、产品的培育、品牌的宣传与金种子进行协同统筹，实现资源整合、互相赋能。

目前看经过近半年时间的融合，华润与金种子正在完成“合体”，三大利好也在逐渐释放。

渠道层面上，随着华润啤酒渠道的加入，令金种子酒在百元价位带产品得以成功嫁接用户市场，金种子凭借自身品牌基础叠加华润深厚的市场渠道系统优势，有望进一步站稳脚跟，实现1+1＞2的商业模式。

内部管理上，金种子也在华润的协助下对人员结构进行调整，使其在渠道调动后得以获得更高的执行率，给金种子的品牌复兴提供全面保障和赋能。

今年11月，在雪花生态伙伴周的啤酒新世界论坛上，金种子酒业总经理何秀侠提出，把关注点、精力、功夫放在当下的业务设计和队伍的行为管理上，才能在三个月、半年甚至一年后收获“份额、销量、利润”结果。

“抓住当下的因，实实在在做好当下应该做的每一件事情，诚心真意善待当下需要面对的每一个人和客户、终端、业务人员”，何秀侠说。

信达证券近期调研显示，金种子酒在华润入驻并内部理顺后，公司内部运营能力得到提升。从中长期来看，其百元以下价位带白酒更具渠道推力，华润+金种子的“啤白模式”有望加速落地。

“柔馥”双翼

金种子在“馥合香”的研究上，是一场长达10年的“久久为功”。

今年的开窖节上，江南大学生物工程学院酿造微生物和应用酶研究室研究员吴群介绍，馥合香产品在酿造工艺精进、三曲细化配比、微生物调控影响风味等方面技术成熟，在行业内有着很强的代表性。

“尤其是首次在白酒中检测到的烟酸乙酯，能够促进铁吸收和血细胞生成，维持皮肤的正常功能和消化腺的分泌，对心脑血管保护有着积极作用”，吴群说。

作为金种子酒业和江南大学历经10年研发出的新香型，馥合香型被称作“继十二大香型后的又一个新香型代表”。

金种子馥合香是企业在面对新形势竞争下，针对消费环境变化做的品质创新。与此同时，在品质传承层面，金种子依旧有“法宝”——柔和。

今年4月，“柔和大师”系列推出，意味着金种子不仅是对柔和产品的包装升级、品质升级，更是对柔和品牌品质的提升。“柔和”与“馥合”将一起成为金种子的品质双翼，通过不同的口感设计来满足更多消费者的喜好。

与此同时，金种子酒业也推出了“过年送礼种子酒，开盒扫码中黄金”的春节促销活动，通过购买限定产品——种子酒柔和大师级、金6（铁盒版）、柔和（整合版）春节装产品（1*4），即可获得相应三重好礼，包括春联礼包、100%现金红包以及金种子定制的金币和金钥匙。

科技酿酒

引领“新生产力”

在论及白酒的科创之路时，中国酒业协会理事长宋书玉在金种子开窖节上表示，科技创新的核心必须建立在品质升级的基础上，必须建立在自然酿造的优化上，必须建立在微生态酿造品质个性的提升上。

“在当前内外部不确定的大环境下，科技创新不但让传统的更传统、现代的更现代，而且推动着企业在‘美酒更美’的道路上，实现新一轮的成长与进步。”

金种子的科技酿酒，可以说是站在了行业前列，早在2003年，金种子酒业顺应白酒消费潮流的转变，突破“以香定质”的传统，研发出“柔和型”白酒新品类，而柔和种子酒也在业内掀起了“柔和风暴”。

随着消费升级，少喝酒、喝好酒再次成为了新的消费潮流，金种子在2012年便开始了“一窖生三香”的酿造新工艺试验，将酱香、芝麻香两种香型的白酒酿造工艺融入传统“老五甑”的浓香型白酒酿造工艺中，通过反复多次的磨合，成功开发出馥合香型白酒。

在9月中旬举办的馥香白酒科研成果发布会上，吴群在馥香白酒科研成果发布中提到，正是馥合香白酒中的所富含的吡嗪类化合物、萜烯类化合物等多种功能因子，构成了馥合香的特色香味。

从柔和系列到馥合香新香型，我们可以看到，金种子在科技酿酒，品类创新上可谓是下足了功夫。大师班组、馥香研究院、微生物实验室等模块的成立，标志着金种子酒正坚定走在“品类创新”的发展道路上。

“以品质缔造品牌，以品牌赋能市场”已成为行业共识，品质已然成为未来市场竞争的“基本功”，基本功的高低则决定了未来的市场地位。

作为白酒行业的稀缺资源，金种子酒不仅具备柔和型白酒创新者和馥合香白酒的品类开创者的双重优势，同时也具备丰富的科研实力。无论是品类背书还是新名酒稀缺资源逐渐受到经销商青睐，金种子馥合香都将具备很强的品牌优势和文化优势。