福州话里的这些词，居然是外来的！

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专栏作者：星云

品种：95后福州土鸟 / 构成成分：荔枝肉、音乐剧、面包脑袋和咖啡罐子 / 备注：行踪成谜，但可以在剧场捕捉到她

△ 配音真鸟囝 | 何燕

（小提示：点击文中蓝色图标，可跳转福州话字词释义及读音）

甫一入冬就经历一场全国范围的断崖式降温，妈妈发来语音殷切嘱托：“着颂长䘿吓，短䘿无够影吓！ （要穿长大衣啊，短装不够保暖啊！）”

“ ”是冬天的长大衣，“ ”自然就是短大衣。这一说提醒了我：“长䘼”“短䘼”好理解，“ ”是“袖口”，“长/短䘼”自然就“以局部代整体”，引申出长袖衣服和短袖衣服的意思。但这“长䘿”“短䘿”又是什么来历呢？

行走的“真鸟智库”万物老师给我指了条明路：这个福州话读音相似普通话“抠”的“䘿”，其实是英文“coat”的音译。民国初年，革旧维新，国人换下中式长袍马褂，穿起西式外套。区别于旧服，新式衣装也用新词指称，“䘿”便进入福州话词汇，成为词根，与“长”“短”等修饰语组合。

在普通话中，我们把“巧克力”“沙发”“麦克风”这类借自外民族语言的词汇称作“外来词”，“长/短䘿”的“䘿”其实也就是福州方言中的“外来词”。由于福州话一贯缺少统一的书写系统，外来词本就无根无源，只好寻找汉字中音近也意近的字眼作为替代。福州话常常给人以“土气”“不现代”的刻板印象。但这个看似寻常的“䘿”居然是个外来词，让人窥见了福州话曾经交融国际的一面。

外来词往往关联着地方史，鸦片战争之后福州作为通商口岸开放，一部分英语词汇就是在这一时期突入了福州方言的底层。今天我们也能用福州话说出的一些外来词，常常是先被音译为普通话，福州话再按照普通话的字和音“二手翻译”，比如“可乐”“摩托车”。但“䘿”是福州话直接吸收外语形成的词汇，用法上更是落地本土，与福州话的自有词汇结合起来。像“长䘿”这样的词，一半是土语，一半是洋词，久经岁月已浑然一体。

与“䘿”类似的还有“ ”。我们说“桌硼了，椅故未硼”，是“桌子已经上漆了，椅子还没有”的意思——这个“硼”就是自英语动词“paint（ 给……刷漆）”而来的。又因为同样来自西方的搪瓷在质感上与油漆有些相似，故“硼”也用来指搪瓷制品，比如我们现在日日常说的“硼碗”“硼罐”。习焉不察，现在有多少人会想到“硼碗”其实是“paint碗”呢？

如果我们把外来词的定义再泛化，从“其他民族”扩展到“其他方言”，会发现还有一些词也非“土著”，而是从其他方言，尤其是北方官话中引入的音译词。比如“总款不兴 （这样不行）”的“ ”，其实是对北方话的“不行”的误传——福州人惯常说的是“ 使”，本土是没有将“不”作为否定副词的用法的；再比如花生也时常被说成“ ”，最初是特指北方口味的椒盐花生米。这是因为辛亥革命之后，原先驻扎在福州旗汛口附近的八旗军人失去生计，其中一些人靠做花生米小生意养家糊口，他们带口音的吆喝“花生儿”，后来就演变成了福州人对这种花生的称呼“发初”。小小的外来词，像一个个绳结，背后勾连着政治、经济、文化的多条线索。

外来词是社会接触、文化互动之历史的反映，而外来词能进入福州方言并沉淀入语言底层，其实足以打破我们对“福州话顽固老旧，自铸藩篱”的刻板印象。这样的词汇虽然不多，却可以说明福州话并非完全故步自封。在如今我们讨论福州话新词生成能力弱，难以追赶上现代生活的应用需求时，考量曾经的外来词如何进入福州话并被内化，或许也能给我们一些新的启发呢。

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来源：悦号

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