内蒙古
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鸡翅做法非常多，但是各有所味，而且地区不同差异也不同。尤其在口味方面与众不同，今天我们做一道即好吃又简单的鸡翅分享给大家。你们呐一定想不到，这普通的鸡翅做成了招牌菜，而且人人都爱吃。辉哥十秒教会你，从正背两面改刀让它入味，而且炸出来颜色又漂亮。鸡翅用清水冲洗出血水.一定要挤干水分、重点就是调料汁。大蒜200克， 姜150克、水1000克.打成汁漏出蒜汁.加入南乳汁.花生酱.生抽，盐，胡椒粉。倒入鸡翅里揉搓均匀腌制2个小时.腌好的鸡翅放入淀粉和糯米粉.搅拌匀了。油温五成热放入鸡翅.小火炸制金黄捞出.油温升高.复炸皮脆。请观赏吧，外皮取脆。鸡肉软嫩流计飘香诱人的鸡翅没得说。大鸡翅膀.这么吃太过瘾了.不信的试试你就知道了。
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