中国超级养猪场，年产猪210万头，产出的大量猪粪将如何处理？

说起牧原集团你可能有些陌生，它是我国自繁自育自养大规模一体化的大型生猪养殖企业，也就是说你今天买的猪肉或者猪肉制品可能就是从他们那里来的。整个集团的养殖场在2019年就达到了年出栏量1025万头，在规模化养殖的企业中位居全国第一。2019年猪肉价格飞速上涨，驱动了不少养猪企业的大规模投建。其中最具代表性的就是牧原集团。他们斥巨资50亿元于2020年在河南省南阳市建造了一个肉食产业综合体，占地面积2500亩，21栋6层楼房猪舍每栋出栏能达到10万头，年出栏量210万头，一下就占据了集团2019年总出栏量的五分之一。

牧原股份2014-2019年生猪出栏量

有的朋友就会问了，这么大的养殖场运作起来产生的废物和排泄物肯定会对生态造成巨大的影响。不说别的，就从猪崽们每天的排泄物来说。如果一头猪每天产粪尿10千克（保守估计），那么这么庞大的养殖场，每天就得产生几十吨的排泄物，这些排泄物去了哪里，是被处理了还是直接进入了生态系统中，这么庞大且集中的排泄物会不会直接影响到周边村民的正常生活。

其实大家不用这么焦虑。现在的企业生产经营都要迎合政策走可持续发展路线，就算企业本身没有环保意识，但如果对生态环境造成巨大的影响，它是注定不能长存的。牧原集团从1992年开办养殖场至今已经有将近40年的历史和经营了，所以在建造这座"养猪航母"的时候就把这些因素都考虑进去了。

一体化的循环经济模式技术工艺流程

该养殖场所占的2500亩土地上，除了楼房猪舍，职工宿舍，办公区以外，还建造了饲料厂、无害化、水处理和环保处理中心、屠宰和食品加工区等。牧原公司为了提高资源利用率，总结出一套"节-保-用"的可持续发展模式，构建"养殖-沼肥-种植-生态农业"一体化的循环经济模式技术工艺流程。

牧原集团的"养猪航母"

那么什么是"养殖-沼肥-种植-生态农业"循环模式呢？这种模式的工艺流程又是怎样的？

"养殖-沼肥-种植-生态农业"一体化循环经济模式顾名思义就是将养殖所产生的禽畜排泄物经过一系列的处理后转化成可以直接灌溉农田的沼肥、或可用于加工有机肥的原料，从而来促进当地种植业的发展，减少农民成本。形成一条和谐的，绿色的环保产业链。那么牧原公司的这个项目是怎样实现这一过程的呢？

首先，"楼房式猪舍"能够实现5G全覆盖，从喂食、猪群体温检测、排泄物清理、卫生保洁、室内温度、湿度的控制全部都由高智能化、自动化的机器人完成，完全颠覆传统的养猪模式。高度自动化的系统能够及时高效的清理猪舍排泄物，不用担心猪群在里面造成污染。

牧原现代化猪舍

接着，公司通过安装和操控全漏缝地板、限位饮水器、高压水枪、喷雾降温、水表管理等硬件措施，严格控制生产用水，使得能够将每头猪的粪尿产量控制在1立方米左右。粪尿的产量居然都能严格控制，科技连猪崽们的生活都改变了。收集到的排泄物会经过固液分离后集中暂存于调节池内；然后这些液体会经过一系列的除臭、灭菌的厌氧发酵过程，得到的沼液经过出水池储存在沼液储存池中，并采用增强防渗技术封存，避免污染地下水源。

然后，牧原公司免费将沼液管网铺设到农民们的田间地头，在施肥时采用喷灌的方式来保证撒得均匀。在农民们需要施肥的时候派专业的技术人员指导农民施肥。这样一举就大大减少了附近农田的化肥投入，不仅如此，沼液施肥还能够实现粮食增收，一举两得。沼液还可以用做提供沼气灶，沼气等的燃料，又为人们的日常生活节省了一笔不小的开支。不但是沼液，固液分离后的沼渣也能卖给有机肥厂，堆肥发酵后用于生产有机肥。据统计，10万头猪的排泄物分离出的沼液可施肥2000余亩地，每年每亩地可以降低农户化肥成本200元，总社会价值870余万元；沼渣年可生产3000余吨有机肥，有机肥售价每吨850元，每年可获利120万元。

排泄物如何变废为宝

沼液和沼渣的综合利用，推进了养殖-沼肥-种植的生态农业模式，不仅成功解决了养殖场的排泄物处理问题，也促进了种植业与养殖业的发展，改善了生态环境，提高了当地农民的经济收益。

无奈的是，养殖场虽然能够解决排泄废物的问题，但却拿排泄物产生的味道和养猪场猪舍里散发出来的味道没有办法，特别是天气炎热的时节，熏天的臭气还是让养猪场附近的村民苦不堪言。进过猪圈或家里养猪的小伙伴们相比都知道，家里一两只猪的味道都足以影响周边的空气，猪的排泄物不管多么及时的清理，都会散发出浓烈的臭味。更别说这个超级养猪场通风时排放出来的味道了。而且长期在充满这种味道的环境下生活，对人体健康也有很大的威胁。养殖场周围的村民不止一次地提出意见，但都了无音讯。除此之外，上万只猪在室内同时养殖，猪群的叫声也是一大问题，大量猪崽们哼哼唧唧的叫声和肚子饿时刺耳的叫声都足以造成噪音污染。

但是目前还没有比较有力的措施来解决这两个问题，空气净化技术和隔音设备上的欠缺让这一矛盾无法化解，企业只能无奈被群众投诉，能做的只有接受罚款或处罚，并没有一个有效的方法来进行整改。被困扰的村民也无计可施，只能尽量远离养猪场生活。希望这些问题在当地有关部门的协调下能够尽快解决。

我们经常说，经济的快速发展是一把双刃剑，牧原公司的超级养殖场不仅为本集团带来了巨大的利润，也提高了很多行业的经济收益。但是却像很多其他企业一样，无法完美的解决环境污染的问题，也无法调和与民众的矛盾。不过在目前各项政策的支撑下，人们会更加注重生态环境的建设，企业也将更加严格地要求自己。现在已经以这么完美的方式解决了猪"粑粑"的问题，相信有朝一日空气和噪音的问题也能够完美解决。