上海平价面包店之光！35年老牌子！78家门店

友情提示：请一定要阅读到最后！一波回忆杀等着你！

1985年诞生的苹果花园，是一对白手起家的夫妻创立的民营面包店。

原名从“盈盈苹果园”到“苹果园”，再到现今的“苹果花园”

，很多8090对ta的认知，应该是从“苹果园”开始的！

比起上海老字号凯司令、红宝石，

苹果花园更像是社区面包房

，亲切温暖，78家门店，贯穿在全上海大大小小的居民区里。

近70款+面包甜品

，时刻满足口腹之欲。不知不觉间，成为了

几代上海人的面包日常

不想排排排队轧闹忙去光明邨买月饼，去鲍师傅买小贝，去红宝石买小方，

都能在苹果花园，花更少的钱，买到可替代的同款面包甜品！

同时，ta也伴随着一代代上海小囡们的成长！“还记得小辰光，春秋游前一天，总会去苹果园，买几只面包备在书包里，期盼着第二天快快来临的日子吗？”

面包浪潮不断更迭，我们的目光不断被层出不穷的法式/日式面包房吸引，味蕾也被各种外来烘焙网红所洗礼，所惊艳，所颠覆，而变得更加挑剔。

苹果花园也逐渐被视为“

老气面包店”

，或许是不愿被贴上老派的标签，苹果花园也在不断发力更新，复刻出了很多网红新品！

站在琳琅满目的面包柜前，就能立刻感受到ta的努力！

从经典网红肉松小贝到如今盛行的生吐司，都能在他家找到同款！

很多上海人都说：他家

苔肉松贝贝

的地位，是仅次于鲍师傅的地位！

美味度一直在线的

蛋黄酥

，口感极尽酥润咸甜！长大后才惊觉，原来苹果花园早在十多年前就领悟到“万物皆可咸蛋黄”的真理！

苹果花园，也有着自己的一贯坚持，历经35年，从而也变成一种特色！

①面包甜点几乎无独立包装，都是用食品袋装的！

②部分甜食都是论分量卖，吃多少买多少！

③物价年年涨，他家定位依旧是亲民！十几年前用铜板价能吃到面包，十几年后依旧还能铜板价吃面包！

“老气面包房”，不是贬义词！是一种坚守！

蜂蜜蛋糕

33.6元/kg

恬淡动人的蜂蜜蛋糕

苹果花园柜台前，总有“一亩天地”是留给论斤买的蛋糕点心的，

蜂蜜蛋糕是永远的C位！

一脸的安静乖巧，不出挑，却人人爱，结账时总是忍不住稍上一块！

蓬松如海绵，不会跳夸张的抖臀舞，蛋香也是淡淡的，璞玉般的存在，极为天然萌。论斤买的价格也无比实在，

10元不到就能拥有一大块的幸福

卷心酥原味

29.6元/kg

朴素的外表里卷着有趣的灵魂

8090后的童年记忆

！脆脆的蛋卷里卷满了奶油，脆甜交融，“咔滋咔滋”的，完全收不住嘴，有时候不舍得吃太快，还会一层一层蛋卷用牙齿咬开来吃！

相比原味，大部分8090后们，表示更喜欢吃咖啡味蛋卷，在当时咖啡还没成为“基本日常”的日子里，咖啡味算是很特别了!

大羊角

3.8元/只

全上海都难觅的高性价比羊角

3.8元/只！

这只超接地气价大羊角的面前，嘴很叼又念旧的上海人，都不忍心苛刻起来!

羊角的气孔和起酥层并不出色，口感酥软，香气自然，属于平凡的美味，看见仍会想吃的那种。

蒜泥法棍

9元/条

改良版“海派法棍”

口感和传统意义上的法棍是有区别的。苹果花园法棍整体偏湿润，

蒜香料多，香而不冲

！这奇妙的口感，很招爷爷奶奶们的青睐，吃起来不碍牙，回家复烤一下，满屋飘香！

如果说吃传统法棍是一种法式优雅，那吃苹果花园的法棍就是上海人的实惠小浪漫了！

皮卡利

4元/只

口感神似油炸糖糕

长得像东北大麻花，憨憨的，喜庆敦实！但口感大相径庭，

类似上海炸糖糕

，金黄色“皮衣”上撒满了糖粉，外脆内柔，满是嚼劲！

魔菌旁边的阿姨，一边“嫌弃”它甜，一边连夹二只放盘子里！（这大概就是：“有的面包说不清哪里好，但就是谁都替代不了”的感觉吧。）

虎皮卷

8.8元/盒

吃一块能快乐一整天

包装更精致了，熟悉的味道，很容易让人怀念起小辰光，早上吃到一块虎皮卷蛋糕就快乐一整天的日子。一身漂亮的“虎皮”极具吸引力，

蛋糕坯仿佛会呼吸一般，绵柔不失弹性。

菠萝起酥

5.5元/只

阿拉上海宁的心头爱

作为上海本土老牌面包店的苹果花园，哪能会伐晓得上海人的胃口，你看这霸占1/3面包柜的起酥类面包就知道了！

起酥面包也是阿拉上海宁的心头爱了

！卖相洋气！米道酥哒哒！香喷喷！好切！无论咸口还是甜口，都百搭！层层酥皮，从香脆到湿软的口感过渡，配上菠萝酱，甜甜口，恰好不过了。

海苔肉松贝贝

56元/kg

满满的肉松，内馅浓郁的色拉，

料多到“富可敌国”！

一口治愈，仿佛得到了全世界的宠爱！

黄金魔方

4.8元/块

虽然叫“黄金魔方”，其实就是芝士厚烧吐司，

4.8元/块，价格是咖啡店和便利店的一半还不到！

浓郁咸鲜的芝士包裹着厚厚厚的吐司，

绵绵软的口感，仿佛吃进云层里，格外治愈。

德式香肠

7.8元/条

比魔菌小臂长的德式香肠！

细细长长的“超模”体格，颇有德式面包的分量感。

形似“长辫子麻花结”，扎实的口感如同碱水面包，配上脆弹的香肠，整根下肚，管饱。

蓝莓酥菠萝

7.8元/只

菠萝面包的升级版，加了海绵蛋糕、奶油、蓝莓酱，口感更是富足浓郁！

挑剔又精致的上海阿姨们都爱它，早上配杯咖啡或牛奶，就是她们的“小乐惠brunch”了！

丢掉“情怀滤镜”，35岁的苹果花园，

仍一直向前奔跑着，也一直年轻着啊！

/一些说在后面的话/

随着一波波新潮时髦面包店的涌入

阿拉上海人的面包店，你还记得多少？

那些再见，再也不会见，不会吃到的面包房，谢谢你们曾温暖过我们”

2020年8月，上海最后1家

马哥孛罗面包房

退出历史舞台，很多老食客们到此与它一一作别。

2017年，淮海中路上的

申申面包房

黯然退场，一并带走了上海人记忆里的拿破仑、核桃蛋糕、法式羊角。

掐指一算，

香特莉

也已关门长达8年！还有多少人还记得他家精致的月饼和蛋糕呢？

还有，

新侨面包

，在一批批后浪面包店的冲击下，变成前浪，消失在大众视野中！想当年，他家豆沙面包和白脱球，也是交关好吃，不输静安面包房。

“以前无论去哪，都能看见的面包房，现在很难再遇见，很久都没吃过了”

学生时代觉得可颂、拿破仑、老婆饼很好吃的

可颂坊

，市区只剩6家！

辉煌时期，曾遍布上海100+门店的

克莉丝汀饼屋

，如今多数门店都在中环之外。

前段时间，由于疫情导致生意惨淡和租约到期的原因，

宜芝多

也大幅度关店70余家！

这些小辰光经常吃的面包店，消失了，不多见了。

如今还能吃到的，除了老字号，好像只剩

苹果花园

了。

35年。78家门店。请一定要继续坚持住啊。

*以上数据，以点评实录店铺为参考依据。

上海本土面包店，可是阿拉上海宁的白月光！

希望这些店都能，一直坚挺着，要好好的。

要一直一直陪着我们啊！

人生是长跑，面包店也是。

苹果花园（金陵东路店）

地址：

金陵东路479号

人均：

25元

营业时间：

6:30~22:30

更有多家分店，请自行就近搜索！

编辑/可可豆奶

设计/hermi

摄影/鱼面酱、半世纪少年

申申面包店图片/DP@可儿丫头