陕西
大者，盛也
至此而雪盛
仲冬时节正式开始
大雪节气之后
日继续缩短，夜逐渐绵长
农谚讲“大雪小雪、煮饭不息”
形容白天如此之短
人们几乎要连着做三顿饭了
大雪风雅事
大雪封路，难以出行，人们在庭院中发明了各种玩乐方式——塑雪狮、踏雪寻梅、围炉煮茶、雪堂幽坐，藏养守静
宋代诗人刘辰翁的诗《八声甘州》里就写到“甚花间，儿女笑盈盈。人添雪狮成。”雪狮子才是古人雪天会堆的东西。宋代的《东京梦华录》中也记载，开封府的富贵人家会在大雪天设宴，家中堆雪狮子，摆设雪灯作为装饰，在当时是一种颇为豪华的排场。
松上雪，有清幽的木香。
梅上雪，有独特的香禀。
闲来松间坐，看煮松上雪。
飞雪无声，落花间为雅。
清茶有味，以雪烹为醇……
据南宋吴自牧《梦粱录》，“诗人才子遇此景
则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和”。
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎，
古人喜将枝头新雪扫下煮沸沏茶。
“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮”，
大雪有三侯
一候鹖鴠不鸣
鶡鴠【hé dàn】又称寒号鸟
面对着瑟瑟朔风
此刻已“收声”
留天地一片宁静
二候虎始交
在仲冬时节
阴气盛极则衰
阳气伺机而出
虎类出没寻找配偶以衍子息
三候荔挺出
万物在凛冽冬风中凋敝不发
唯有兰草抽出新芽
寒风也不能阻挡正萌发的生机
大雪节气又有什么习俗呢？
“未曾过年，先肥屋檐”
古语有言，“小雪腌菜，大雪腌肉”，这个节气，家家户户都忙着腌咸肉，门口、窗台都会挂上腌肉、香肠。在古时候肉类不易保鲜，而大雪节气天气比较塞冷，人们发现这个时候腌制肉类食品不易变质，于是就有了大雪节气腌制腊肉的习俗。
进补好时节
大雪节气后，天气也就变得十分寒冷了，不但要提高体育锻炼的强度，还要食用一些具有温补作用的食物，例如羊肉、牛肉等。同时白萝卜也是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。
冬日渐深
暖春可望
愿世间美好
恰逢其时
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