冬交会丨这一口正宗糟粕醋的味道铺前镇邀你同享

中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称“冬交会”）作为全国唯一的热带农业展会，是国内外优质农产品展示、推介和交易的重要平台，也是连接农业、农村、农民的重要载体。为提升品牌价值，讲好品牌故事，展示农业品牌工作成果，宣传海南乡镇特色优质农产品，海南数字青耘科技有限公司将于2022年12月15-18日在海南国际会展中心2号馆现代农业馆举办“品牌强镇·产业聚能”品牌推介会。

刚刚，文昌市铺前镇已确认，将参加2022年特色农产品公用品牌推介会并进行乡镇品牌推荐和当地特色农产品展示。同时，推介会现场还举办当地品牌官推介和渠道商签约仪式。

欢迎广大群众前来参与，共同见证铺前镇品牌崛起。

铺前镇位于文昌市北部，东、西、北三面环海，海南四大古镇之一，历史悠久，旅游资源丰富，有“海底村庄”，有七星岭宝塔“斗柄塔”有清朝修建的“七星岭表保国圣娘神庙”，“溪北书院”，具有南洋风格的胜利街等。以及国家级自然保护区东寨港红树林、2008年被评为中国历史文化名镇。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间小吃，从明朝起，传承有近500年的历史。铺前镇地处海南最北端，拥有富饶的土地和丰富的渔业资源，这片土地上每年出产的粮食，不仅能够供当地居民食用，还有富余的稻米可用作酿米酒。酿酒留下的“糟粕”，再经酿造就成了如今酸中带甜的糟粕醋。铺前几乎家家户户都会制作糟粕醋，特有的酸香味便能传遍铺前整条老街。

目前，通过铺前糟粕醋区域公用品牌建设，推动“小散落”农业主体与个人串联起来，依托品牌管理授权、政府背书、营销渠道衔接等方式，持续带动产业上下游共同发展。下一步，铺前镇将着力建设完善的品牌培育体系，推动铺前镇的糟粕醋产业形成标准化生产、产业化经营、品牌化营销，不断拓展社会面及市场端的知名度。

关于冬交会

冬交会由中国农业农村部、中国国际贸易促进委员会、中华全国供销合作总社和海南省人民政府共同主办，已经成功举办24届。2022年冬交会围绕“相约自贸港· 共享新机遇”聚焦重点产业，集聚资源要素，依托海南自贸港发展建设新优势，带动海南热带农业全产业链发展。汇集国内外优势展客商资源，打造国际性热带农产品交易的高效平台，全面提升展会的品质和实效性。2022冬交会以展带产，结合海南热带农业优势，发挥海南自贸港优惠政策，进一步加快构建热带特色农业产业体系，延长产业链价值，提高热带农业质量效益和市场竞争力。