云南
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李骏杰，现任南京金陵饭店值班厨师长.中式高级烹调师。1977年出生，95年南京旅游学校毕业后，就分配在金陵饭店中厨房实习。96年转正，留在金陵中厨房工作至今,。主要从事淮扬菜、金陵菜制作。在宴会厨房、零点餐厅、大型宴会等多个工作岗位工作过。现在负责钟山厅、昆仑厅的大型婚喜宴、政府接待和商务宴请活动。擅长制作文思豆腐、炖生敲、灌汤鱼圆等经典淮扬菜。2016年去广州白天鹅宾馆，2018年去台湾表演、制作淮扬菜美食节，受到当地酒店和食客的一致好评，取得圆满成功。2016年参加央视举办的厨王争霸赛，负责案板，和团队成员一举夺冠。2019年参加江苏发展大会，负责筹备、接待工作，受到嘉宾一致认可和江苏省委办公厅的表彰。多次在酒店评优活动中获得季度之星。
个人荣誉
2022 海天鼎厨杯全国烹饪技能锦标赛 金奖
2022 江苏螃蟹美食烹饪大师
2022 金陵创新美食大赛一等奖
2021 金陵创新美食大赛三等奖
2020 金陵创新美食大赛一等奖
2019 江苏发展大会特别贡献奖
个人作品
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