四川
刚立冬，转眼就是小雪了，为什么把这个节气叫小雪呢？是这一天一定会下雪吗？
小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，今年11月22日就是小雪，它是反映降水与气温的节气，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“ 小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多，而不是表示这个节气就一定会下很小量的雪。
小雪到来，人们的饮食习惯也有所改变，人们开始炖羊肉，增补御寒。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，人们从小雪节气开始忙碌起来，北方腌酸菜，南方吃糍粑、灌腊肉也。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”，白菜营养丰富，富丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，且热量低，多吃大白菜还可以减肥呢！
“小雪地封寒”之后，大小江河陆续封冻，寒意袭来，人们开始增添衣物，棉衣、羽绒服、加绒裤、雪地靴等会成为人们保暖的首选御寒装备。
除了小雪带来的寒意，人们也在期待着第一场雪的到来，期待着那一份浪漫：今朝若是同淋雪，他日也算共白头。雪天和心爱的人走走，一不小心便白了头。
期待着2022年的第一场雪能够早点儿到来。
文章图片：雪景来源于自拍，蔬菜、肉类照片来源于网络下载。
原创：胖瘦食安圈
2022年：第144期
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