福建
天气越来越冷，窝在家里看球的日子真是自在呀，看球总少不了零食，上回笋笋教小吃货们做了『老式花生米』，今天再来个简单快手的香蕉片吧。
香蕉是一款很友好的水果，果肉柔嫩，剥皮也方便，可谓是老少皆宜。不过香蕉不太好保存，买回来放不了几天就熟透了，笋笋经常会把熟透吃不完的香蕉做成香蕉脆片，即保留了香蕉的美味，又方便实用，是一款简单又美味的小零食，也很适合最近看球食用呦。
食材
香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉/面粉10g
步骤
碗中打入鸡蛋，加玉米淀粉或面粉搅拌均匀。
香蕉切1cm左右的薄片。
香蕉片蘸上蛋液面糊，有间隔地摆放在铺了油纸的烤盘上。
放入提前预热的烤箱160度烤30分钟。
没有烤箱的用空气炸锅做150-160度烤30分钟。
烤至表面焦糖色取出即可。
一定要有间隔地摆放香蕉片，否则蛋液散开就会变成一张饼。
变成饼以后就只能用剪子剪下来了，太影响颜值了。
刚刚烤好很软，冷却后就变硬了。
外面的皮脆脆的，里面糯糯的，吃起来又香又甜。
家里香蕉买多了吃不完，把它做成香蕉脆片，营养美味，外脆里糯，老少皆宜。
只用鸡蛋和淀粉，手残党也能轻松做的香蕉脆皮，健康又美味的看球小零食，有手就能做。
图文：呵呵笋
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