央广网北京11月21日消息 (记者 雷妍 视频 张志强)在很多人的印象中,桂皮与肉桂是一码事,只是称谓不同;也有的人认为肉桂就是去了皮的桂皮,算是桂皮的升级版……真的是这样吗?
作为中药材的肉桂,与我们厨房常用的调料“桂皮”究竟有什么区别?央广网特邀中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋详细讲解。
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