贵州酒别只认得茅台，4款特产名酒，都是纯粮佳酿，当地公认好酒

要说中国哪款白酒最出名，那一定是贵州茅台了。

茅台堪称国内白酒中的第一，国内对于茅台的追捧，已经到达一种癫狂的地步，很多人一说到喝酒，便会随口搭一句“喝茅台吗？”

好像“白酒就只有茅台酒可以入口”一般。

不怪乎大家的偏见，毕竟茅台酒真的很好喝，这也是它能入围“国酒”的原因，味道和品质可以说是上上之选，是酱香型白酒的“标杆”。

而贵州，也无愧于“美酒之乡”的称号，但能酿出好酒的，也绝对不止茅台镇。

大家都知道，贵州省位属于神秘的北纬30度上，可以说是最佳的酿酒地点之一，就连空气、土壤、水里都含有丰富的微生物，这些微生物有利于酒的发酵，因为这里得天独厚的地理位置和优质的环境，让贵州出了不少可以和茅台相媲美的名酒

像以下4款白酒，就都是贵州省的特产名酒，纯粮佳酿，当地公认好酒，即使它们的名气没有茅台那样妇孺皆知，但它们也拥有自己忠实酒友，可以说和茅台可能只差一些影响力和一些名气了。

如果你去贵州游玩，不点一次这些名酒，那么我想这趟贵州之旅肯定白去了，看看这些贵州名酒有哪些？

第一款：平坝窖酒 经典3号

它是贵州安顺平坝县的一款普通小酒，但却曾经因为过硬的品质，成为仅次于茅台的好酒，更有“茅台之下，鸭溪平坝窖”的戏说，成为当地为数不多的老字号品牌。

许多不明真相的人，都以为它和茅台一样，出名的是酱香型的酒，但其实让它一炮走红的却是兼香型白酒。

平坝窖酒是一款以高粱、糯米为主要原料进行酿制的白酒，此外还添加了多种草本制作酒曲，纯古法酿制成酒。

平坝窖酒经典3号这款酒的酒体是微黄透明的，打开瓶就可以闻到馥郁的酒香气息，入口的感觉更是绵延醇厚，而且酒体突出舒适、柔和、协调三大特点，在整个贵州地区里，之款酒的人气绝对不低，口碑也很好，是当地人酒桌上最常见的一款单品。

第2款：鸭溪窖酒

鸭溪窖酒来自贵州遵义，这个地方就是我们通常说的黔北地区，这里植被茂密，土壤也十分肥沃，水资源也十分充沛，各方面的酿酒条件，都不次于茅台镇。

上世纪的时候，罗开富来到了鸭溪镇，喝过此酒后，他认为此酒很优雅，甘洌之余还有一次柔和，又因为酒瓶很少女，神似美人，所以被称为“酒中美人”一直被流传到了今天。

鸭溪窖酒能够成为当地名酒，品质优异，最得益于当地拥有著名的泉水“鸭溪雷泉”是分不开的，此水清凉味甜，极其清凉舒适，据说用此水煮过的饭也特别好吃，因此也了酿制鸭溪窖酒的御用泉水。

除此之外，鸭溪窖酒还吸收了浓香酒和酱香酒的酿酒技艺，这也让“鸭溪浓香”变成了一种独一无二的味道，入口前调是独特的黔派浓香酒味，后半段则是酱酒回香，特别耐品，喝上一口，让人回味无穷，这也让它获得了大众的一致好评。

第3款：碧春酒

这是一款南派麸曲酱酒，但是近年来麸曲酱酒的粉丝逐渐变少了，可能是因为它和别的酒相比味道确实是寡淡了许多吧，胜在价格亲民。

碧春酒的酒质是典型的麸曲酱酒，虽然这个酿酒工艺能够摒弃大曲酒很多通病，但酱酒香淡得明显，好在酒精度不低，且酒质绵柔感也恰到好处，有着自己风格，淡口感更适合入门，加上价格便宜，当地很多酒友都把碧春酒当口粮，成箱搬。

第4款：老珍酒

这也是一款来自革命老区遵义市的一款纯粮酱香酒。

珍酒说起来和茅台渊源颇深，70年代时，它是茅台异地实验的一个酒厂，可以说这酒与茅台同根同源，因此这款酒的各个方面都和茅台类似，就连称呼也和茅台有点小关联，被称为“易地茅台”。

珍酒虽然被称为易地茅台，但因为地域和水源等多方面差异，所以酿成的酒各个方面都与茅台有着大差异，最后不得不分开运营了。

在珍酒发展的早期，因为和茅台息息相关，所以一直处于“顺丰局”的状态，在国内也算高名气，毕竟和茅台有着那么深层的联系，想不火都难。

只是好景不长，上世纪末，白酒整个行业进行了一次大洗牌，珍酒在营销上面的小瑕疵，直接导致它被时代所淘汰，远落后于贵州茅台，不过近些年珍酒又趁着酱香型酒的热潮，再一次东山再起，冲击千元级高端市场，口碑还不错。

这4款酒都是贵州排名靠前的名酒，或许知道的人不多，但都是经过许多贵州人鉴定过的纯粮佳酿，不知道大家对于贵州当地酒，还有哪心仪美酒？欢迎大家一起探讨。

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