临期食品生意做得非常火爆，到底能不能做？

最近有一波做微商的人，现在盯上了返乡的女性和宝妈。说现在市场上临期食品生意做得非常火爆，一个月轻轻松松月入一两万。开始洗脑这些返乡的女性和宝妈。咋回事呢？

本着刨根问底的原则，我给各位盘一盘这个事情。尤其是现在疫情没有办法出去的打工人和宝妈。你们思考一下这个事情到底能不能做，赚不赚钱？先科普一下临期食品这个词。临期食品就是保质期将要过期但还没有过期的食品。据有关数据显示，2022年，中国休闲食品行业的规模是12390亿。按照5%沉淀库存的计算出来，这个数据真的挺吓人的。临期食品的市场经有超过800亿的市场。也就是说临期食品这个生意是有非常大的利润空间。

如果您仔细观察一下，在三四线的城市，尤其是地适合小县城，里面有很多的小型超市、小卖部都在卖着打折食品。尤其是以奶制品和饮料居多。那么这些商品到底有多便宜呢？我给各位举个例子。某某希一箱十瓶230克，超市卖63元。临期商店仅卖38元，有的能够卖到36元，整整打了六折，你能想象一下这中间有这么暴利吗？那它的线下门店除去人工，房租，物业，水电费，它的毛利率能够达到35%，社群电商的毛利率能够达到40%。如果您身边有开过超市的朋友，这个数据给他们看一看，真的能让他们喷出一口老血。

那再来说一下，消费者一说到临期食品，大家可能会觉得是快要过期的食品，是不是都没有人买了呢？那各位可猜错了！年轻人和中年人是临期食品的重要消费群体，尤其是八零后，九零后居多。所以很多邻居商店都会开在一些年轻人聚集的写字楼，商超附近。那店面五六十平，销售主要以社群销售为主，因为线上售卖的成本更低，利润更高。

那各位看到这基本上就听明白了，这个临期食品不仅市场利润空间大，经营起来也无需多大的场地，那是不是自己也能做呢？

那第一点，既然要做临期的食品，那各位考虑一下一手货源是非常重要的。有做过电商的各位可能会问，那我去某宝某东某巴巴上不是有更便宜的货源吗？没错！它们是有货源，但绝非一手的货源。真正的一手货源在谁那儿呢？真正的一手货源在经销商呢？

一般做食品饮料的经销商都是需要压钱的，而且还是押两头的钱。上游食品厂家需要囤货，下游大到商场，小到超市。人家一般不会一次性的把钱给你结算清楚。往往都会先拿一部分货，付一小笔定金，等货销售出去之后，再全额给经销商进行结算。所以经销商的压力主要在流水里面。大得几千万，小则几十上百万。即便他有临期食品，你找到他，但是想从他那里拿到货源还真不容易。除了拼硬实力，就是拼关系，你说对不对呢？

第二呢，销售问题，就是如何销售。那方法门路其实挺多的，咱只说当下主要的销售模式是什么呢？主要是吃信息差。因为临期食品目前还没有在电商上面发展。也就是说想买到临期食品主要还是靠线下社群。这样就会产生一个问题，你没有足够大的人流量，怎么保证销量？没有足够大的持续消费的用户群体，怎么保证稳定？

这两点都做不到的话，但是又想做。那你只能拿到一些二三手的资源，增加一些副业的收入还是可以的。那囤多少货自己掂量掂量。至于要作为主业，那就更要斟酌斟酌了。