桑叶喂鸡 绿色养殖 “桑叶鸡蛋”成了群众致富的“金蛋蛋”

说起桑叶，人们都知道那是给蚕宝宝吃的，不过在安康市汉滨区坝河镇繁荣村，却有人拿它来喂鸡下蛋卖钱，带动群众致富。为什么用桑叶来喂鸡？用桑叶喂鸡到底有什么好处？11月16日，怀着一颗好奇心，记者专程来到位于该村的汉滨区盛裕祥生态种养殖发展农民专业合作社进行了走访。

刚走进养鸡场，就看见员工们正在将一筐筐新鲜的桑叶鸡蛋装上车。“这一车鸡蛋要运到广东去，下一车是上海的一个老板订购的。”合作社负责人柯愈鑫告诉记者，桑叶鸡蛋富硒，且含有丰富的铁、锌等营养元素，可以降低胆固醇，蛋黄的比例也明显变大、颜色更黄，赢得了顾客信赖，销售火爆。

吃过桑叶鸡蛋的刘女士说：“桑叶鸡蛋和普通鸡蛋确实有差别，口感好，吃着香，大人、小孩都非常喜欢吃。”她当场打出一个鸡蛋，只见蛋黄颜色很深，蛋黄饱满富有光泽，用手轻轻抓起蛋黄，完全是一个整体，没有一点散开的意思，牵起的蛋清丝老长老长也不断。

据了解，该养鸡场占地面积180亩，投资近2000万元，建成鸡舍1栋，桑叶基地500亩。“整个蛋鸡的饲养过程全部实现了自动化作业，自动上料、自动上水、自动换气、自动照明、自动清粪，保证鸡舍干净整洁没异味，还能使蛋鸡健康成长。”鸡场管理员党杰说。

据介绍，每天14点钟，养殖场准时进入拣蛋时间，全自动设备将鸡舍里的近10万只鸡蛋传送至库房进行装检，整个过程不需要人工参与，一栋鸡舍只需要3名饲养员就可以完成10万羽蛋鸡的日常饲养管理工作，保障鸡场正常生产。目前，该养鸡场每天产桑叶鸡蛋10万枚，按照目前的市场价，年收益约3000余万元。

据柯愈鑫介绍，今年9月初10万羽蛋鸡“入住”鸡舍，明年会再有10万羽蛋鸡进入鸡舍，届时养鸡场规模将扩大至20万羽。此外，鸡粪可以加工成有机肥，可年产有机肥2000吨，又为养鸡场带来约400余万元的纯收入。

“繁荣村属于深山村，约有80%的土地被森林覆盖，山地面积比较多，盛产富硒桑叶，特别适合特色农业养殖、种植，柯愈鑫用桑叶喂鸡，鸡下蛋卖，鸡粪又可以给桑树施肥，形成了一条绿色循环产业，搞出了特色，在实现农业增效、农民增收的同时，让人们真正吃上健康、安全、放心的食品！”坝河镇党委书记鲁波说道。

文/图 西安报业全媒体记者 张松 通讯员 柯贤会

编辑：孙涛