甘肃酒桌少见茅五皇，却常见这4款“光瓶酒”，看看你有喝过的吗

谈起甘肃人喝酒，“西北狼”三字即可。

虽然大家都知道河南，山东、内蒙的酒量比较好，但是甘肃“西北狼”也不是说说而已的。甘肃当地有一个地方，名叫“酒泉”，传言说这里人的酒量没有上限，可以一直喝！所以看见甘肃人也千万不要小视。

甘肃虽然没有发展的名头很大的全国名酒，像茅五这样的，但是地方名酒还是有的，当年是可以比肩茅台的，有着“南有茅台，北有皇台”的说法，产自甘肃凉州，是一款浓香型白酒。

但是随着时代的发展，交通越来越便利，像甘肃这样山比较多的大省，也有不少的外地酒活跃在了甘肃省的酒桌上，除了在招待外地宾客的时候，皇台酒基本上是很少在酒桌出现的，出现的反而是这4款“光瓶酒”。

金徽酒（浓香型）

金徽酒产自甘肃省徽县陇南春酒厂，是正儿八经的纯粮酒，采用的是传统的老五甑工艺酿制而成。

虽然这款酒属于浓香型，但是早期的话金徽酒是属于其他香型的大曲酒，而且还依靠自己本身抗打的酒质在60年代的时候获得甘肃省的优质酒，80年代的时候，获得铜杯奖，由此可见酒质非常不错了。

这款酒酒体透亮，开瓶就有股不错的酒香，既有清香的净也有浓香的绵，入口前调比较绵甜，中段有粮香，很均衡，尾段无杂味，下咽还是较顺的，而且价格也不是很高，是一款不错的白酒。

松鹿曲酒（浓香型麸曲酒）

这款酒同样也是甘肃本地酒，产自甘肃武威酒厂，也是纯粮酿造，选用的原料是高粱跟玉米。用的是人工老窖发酵，用麸曲为发酵剂，发酵一个月，然后经过陈放，即可酿成。

这款酒在80年代的时候是比较火的，83年跟88年的时候被评为甘肃的优质奖，虽然现在相对没落一些，但是其酒质还是可以的。

酒体无色透明，透过酒瓶就可以看见酒花，酒花非常绵密，挂杯也相当不错，入口窖香味十分浓郁，虽然是浓香型麸曲酒，但是还有点清香的酒的净在里面，一口下肚真是让人回味无穷。

黄盖玻汾（清香型）

这款酒来自山西，虽然是一款外地酒，但是其外号“夺命53”可不是随便叫的，不仅在甘肃，在全国也是有着非常不错的销量。

黄盖玻汾是汾酒旗下的一款低端系列产品，汾酒是有名的清香之王，而黄盖玻汾也是非常抗打的，虽然没有青花汾口感那么上乘，但是自饮绝对是够了。黄盖玻汾运用的工艺是“清蒸二次清”，这个工艺可以最大限度的保证酒体的纯正。

风格上颇有汾酒的风范，“一清到底”，开瓶香味非常纯正，很净，喝起来一点也不辣嗓，不知不觉就喝下去不少，所以这才有了“夺命53” 的称号。

风云酱父 封藏（酱香型）

虽然这是一款来自贵州的酒，但是在甘肃的酒桌上也是经常出现，不是因为其他，就是因为其不俗的酒质，征服了甘肃一众酒友。

这款酒的酿酒人是李长寿，其父李兴发大有来头，是茅台亲封的终身荣誉厂长，全靠当年李兴发研究发现了酱酒的三大典型体，为茅台解决了酒质不稳的难题，还提高了茅台的产量，当然有了现在的酱香热，李兴发也是功不可没，所以李兴发又被称为“酱香之父”。

这款酒命名为酱父，就是李长寿为了缅怀自己的父亲的，原料采用的是优质的红糯高粱，取水自贵州的美酒河。

采用坤沙酿酒工艺，花费1年酿成基酒，接着窖藏5年，增加酒体纯度，最后跟12年历史的老酒勾调，达到口感最完美。

开瓶喷香，酱香浓郁。入口酱香味十分醇厚，窖香也不弱，两者各有光彩。细品有粮食香跟花果香的复合香味，尾段有陈香，香气均衡，无杂味，下咽很顺，真是舒服极了。

那么除此之外，你还知道哪些甘肃的好酒呢？