在白酒行业飞速发展的今天,同时也带来了白酒市场混乱的情况,最夸张的时候,曾有个业内的朋友告诉过我:你买的10瓶酒中最少有5瓶是酒精勾兑酒或是假酒。
虽然这应该是比较夸张的说法,但是也可以从这位朋友的口中看出市场的混乱,而且作为老百姓的我们又不太知道怎么去选择酒水,无论是自己喝还是送礼,都最忌讳选到假酒和酒精酒。
买好点的吧,那些大牌名牌酒又贵,毕竟品牌溢价不是说说看看的,买便宜的吧,又怕遇到“科技与狠活”,不少朋友甚至开始怀念起了以前农村里的自酿酒。
这不四川的刘大爷就是其中的一员,刘大爷今年65岁了,没啥其他爱好,就是爱一口小酒,平常没事就叫三两老友来家里一起喝点,这老哥几个都是爱酒的主,平时谁家买了好酒都会聚一起喝。
前不久,刘大爷去买了瓶“好酒”,便逐一通知了老友,让他们一起来品尝,开始的时候大家都对这瓶酒满怀期待,毕竟这外包装怪好看的,瓶子看着也不错,只是感觉装酒的盒子质量有点不太行,但是老哥几个都一心喝酒,就没人在意这个事。
当酒倒出来的时候,有人发现了不对,毕竟大家都是老酒民了,这酒散发出来的味道明显不是酒香味,而是一种异味,但是碍于刘大爷的热情,没人说破。
刘大爷把这当做是酒特殊的香味,见没人动手,以为是大家不好意思,便一人为他们满上了一杯,结果等大家一品,都变了脸色,这酒不仅没酒味,而且有股奇奇怪怪的味道在里面。
“刘哥,这是买到假酒了呀!”有人忍不住提醒他,本来就感觉颜面挂不住的刘大爷气不打一处来,寻思着:“现在啥都有骗人的,这次亏吃大了,不仅好酒没喝上,还丢了脸,不行,我要自己搞酒来喝。”
刘大爷说干就干,一连好几天都在捣鼓这个事,老友们都在奇怪老刘最近在干嘛,不放心的他们上面结果被刘大爷震惊了,原来是刘大爷在自己酿酒,有的人认为这个事还是有难度的,劝刘大爷放弃,但是这反而激起了刘大爷的好胜心,结果在不久之后,还真让刘大爷成功的把酒酿了出来。
心里美滋滋的刘大爷当初把老友们请来家里一起品尝自己的酿酒,大家相谈甚欢,喝得不亦乐乎,刘大爷也找回了自己的面子,正美着呢,却发现了不对,这几天一直喝自酿酒的老友们都跟刘大爷说头疼,而他自己也感觉不舒服。
刘大爷一琢磨,于是带着自己的酒水去找专业人员检测,结果一检测果然是酒水的问题,别看刘大爷用的粮食都是自己选的,但是因为设备不够好,而且在标准上也没严格执行,没法完全去除有害物质,而且刘大爷的专业知识也是自学的,一知半解,难免在工艺上有问题。
经过专业人员的劝说,刘大爷无奈的将自酿的酒水也扔掉了,毕竟身体才是最要紧的,喝出问题了反而得不偿失。
其实笔者认为喝酒不一定要买大牌名牌,只要是纯粮酒,有严格执行标准的、正规渠道生产的酒就是非常不错的,这两款酒就是笔者除去吃饭的时候喝朋友常喝的,大家可以一起看看。
【蒸台坤沙酒】
这款酒是笔者在偶然间买到的,当时看着瓶子觉得还是比较一般的,但是品尝之后得承认它是真的很好喝,酱香浓郁,口感醇柔,整个酱香酒的风味都完美的激发出来了,非常的纯正,笔者一起出去不怎么喝酒的朋友,都忍不住多来了来两杯。
【王绍彬】
这款酒是一个朋友给我推荐的,他是老酱香酒爱好者了,他跟我说这瓶酒在请客吃饭的时候喝非常的不错,不仅价位很好,而且包装大气,口味纯正,上次他带着来的时候我们一尝果然如此,口感层次感也非常的丰富,是款非常好的酱香型纯粮佳酿。
好了以上就是今晚文章的内容,希望各位引以为戒,毕竟身体要紧,切勿在家私酿哦。
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