白蚁养出菌类“大熊猫”，最高价10万一斤，为何挖到却不想卖？

白蚁不是只会搞破坏，有时还能带来横财！它们培育出的菌类“大熊猫”，价格堪比黄金，但很多人挖到却不想卖，这是为何呢？

说起白蚁，人人都知道它是木质家具的克星，一旦发现白蚁，一件好好的家具基本就废了。但你可知道，它们除了在家搞破坏之外，在野外还能培育出一种罕见的菌类吗？这种菌堪称菌类中的“大熊猫”，价格几乎与黄金相等，而且很多人挖到还根本不想出手。到手的钱还不赚，这是为什么呢？

白蚁搬家后，遗留下的宝贝

这个宝贝就是乌灵参，属于白蚁巢穴独家特产，其他地方无处可寻。相信很多人都不知道这是个什么东西，今天就让我们一起来见识一番。

乌灵参不是人参，之所以名字中带着一个“参”字，主要是因为它像野生人参一样珍贵且稀少。它的学名叫黑柄炭角菌，民间常称其为鸡枞蛋、乌丽参等，主要分布在广东、四川、云南等地，而这些省份，也正是白蚁最主要的生活区域。

说起乌灵参，它拥有三大奇异之处。

一处是长于地表之上的部分，下半段乌黑而上半段雪白，质地很脆一碰就断，形状非常像鹿茸。不过大家不要被它的外貌所欺骗，虽然这部分长得像鹿茸，但其实并没有太大的价值，甚至都无法食用。

另一处是长在地表之下的部分，这才是乌灵参的精华所在，它的外形就像一个“黑蛋”，其貌不扬却价值连城。这些“黑蛋”表面光滑，有些也长着不规则的纹路，有的大如鸭蛋一般，有的则和鸽子蛋差不多大小，而且形状也不完全一致。

乌灵参虽然是白蚁培育出来的，但它其实不是和白蚁共生的，而是当白蚁死亡或搬家后，废弃的白蚁巢穴才有可能长出这种菌类，如果巢穴中一直有白蚁活动的话，是不会产生乌灵参的，这就是乌灵参的又一奇特之处。

为何价值堪比黄金？

乌灵参价格之所以高，甚至能和黄金等价，主要原因就在于营养丰富、一菌难求。

民间记载称乌灵参为“灵比神芝，不让虫草”，完全处于和灵芝、虫草相同的地位，由此可见乌灵参营养价值之高。另外，民间还说它是“菌中极品，乌灵仙参”，又是极品又是仙参，这样的形容还没有哪种营养品能比肩。

民间传说我们可以认为有夸大的成分，但医学研究分析显示，乌灵参含有16种微量元素，如钙、铁、锌等矿物元素，而人体内含有18种矿物元素，这就意味着一个乌灵参，就含有人体几乎所有的矿物元素，营养物质种类之全，在自然界中难寻第二种。

很多中医药书籍中，对乌灵参的功效都有过很详细的记载，称其对高血压、阿尔茨海默病（老年痴呆）、帕金森等病症，都有很好的治疗作用。《日华子本草》一书，称乌灵参“开心益智、止健忘”。有中医药书籍做背书，价值自然也就水涨船高了。

当然，营养丰富只是影响价格的因素之一，真正让其价格堪比黄金的原因，主要还是一菌难求，物以稀为贵。

一方面乌灵参生长环境苛刻，完全就是可遇不可求。想要产生乌灵参，就要有一个温暖向阳且二氧化碳浓度高的地方，乌灵参一般产生在海拔600米到1000米的区域，最适宜的生长温度为22至28摄氏度之间。

温度方面地表之上还能满足，但如此高浓度二氧化碳的环境，只有地下的白蚁巢穴能勉强满足了。更重要的是，乌灵参只能在废弃的白蚁穴生长，如果白蚁去而复返，那乌灵参就会被白蚁掠食一空，根本没有长成的机会，所以乌灵参的成长完全就是偶然中的偶然，被称作菌中“大熊猫”绝对名副其实。

另一方面，乌灵参只能野生，无法人工养殖。因为苛刻的生长环境，目前而言乌灵参只能在野外偶有发现，很难实现人工养殖。现代社会，野生的东西非常稀少，自然就价格奇高，偶有发现必然会被有钱人收入囊中，这正是“物以稀为贵”，价格高也有着一定的炒作因素。

为何很多人挖到也不想卖？

之所以很多人不想卖，无外乎看中了乌灵参的救命价值和升值潜力。

很多人认为，乌灵参是比人参还好的救命神药，关键时刻能有保命延寿的功效。这虽然传得有点神乎其神，但依然有很多人愿意相信。感觉再多钱也不如命重要，幸运挖到乌灵参之后，就悄悄放在家中以备不时之需，自然不愿意随便出售，甚至都秘而不宣，生怕被贼给惦记上。

另外，很多人不愿意卖的原因，是想等着以后升值。乌灵参根据品相也分为不同的档次，等级最高的就是那种放到水中会下沉、外表光滑且有天然纹路的乌灵参，业内称为“细花货”，每斤价格在10万元上下。因为这种档次的乌灵参可遇不可求，很多人认为10万元只是一个起点，以后还会有更高的价格。

所以很多人把乌灵参留在手中，一方面以备不时之需，一方面待价而沽，可谓一举两得。

不过，要想以后卖个好价钱，必须要好好保存乌灵参，不能破坏品相。那挖到乌灵参后，又该如何保存呢？

一般而言，乌灵参怕暴晒，最好的保存方式就是先阴干或蒸熟后烘干，然后再用纸巾等把加工过的乌灵参包好，放到装有木炭或生石灰等干燥剂的器物中密封保存。

最后，也想醒一下那些有幸挖到乌灵参的幸运儿，十鸟在林不如一鸟在手，挖到乌灵参又价格合适的话，该出手时就出手，毕竟未来涨跌谁都无法预测，而且历史上不止一次出现过价格崩盘的事，如当年的普洱茶，被炒作到天价之后很快崩盘，很多人本想着待价而沽，最后却血本无归追悔莫及。

作者：芒果很忙