俗话说,“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”,如今秋天到了,天气很干燥,有的人会出现干咳、嗓子干、嘴唇皲裂等不适症状,因此,秋季养肺是重点。
秋天养肺的原因
秋病从肺起
中医认为,燥主秋令,且燥邪易伤肺。根据中医五行学说,五脏在秋应肺。因此,秋季养生重在养肺。
秋咳更伤肺
秋天容易“秋燥”,秋燥易伤肺,容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。咳嗽是一个症状,常因于外感寒、热、燥邪所致。
短时间外感咳嗽,不一定伤肺,但久咳必伤及到肺。因此,秋令时节应注意滋养肺脏,防止秋燥伤肺,使肺气清,呼吸平和,把握好养收之道。
悲秋易伤肺
秋风、秋雨、落叶、落花,秋天常给人一股肃杀之气,尤其是天气突变时,令人生愁。
不良情绪的刺激,容易影响人体身心健康,特别是对肺的影响和伤害是很大的。
秋天如何养肺
1.最佳养肺时间:上午的7-9点
一天中养肺的最佳时间是早7点~9点,这时肺脏功能最强,最好此时进行慢跑等有氧运动,能强健肺功能。如果这个时间段没有条件进行晨跑,也可以挑傍晚的时间再进行运动。
而肺脏功能最弱的时间是晚21点~23点,晚饭后口中含一片梨,到睡前刷牙时吐掉,可以滋润肺脏。
2.最简单养肺法:多喝温水
在秋季干燥的天气之下,体内的水分更容易出现缺失的情况,所以秋季补水量要更多,每天要比其他季节多喝500ml左右的水,避免因干燥的空气而种种不适感,保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
3.最有效养肺法:主动咳嗽
人体吸入空气中的污染物,轻者会引起支气管、肺泡等炎症,重者可引发中毒甚至癌变。
因此,秋日应经常开窗通风换气,每日早晚选择到空气清新处主动咳嗽,清除呼吸道及肺部的沉积物、污染物,减少肺部损害。
4.最轻松养肺法:开口大笑
养肺的方法多种多样,“笑”可能是最“便宜”且有效的一种。中医有“常笑宣肺”一说。大笑能使肺扩张,人在笑中还会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸更通畅。
另外,人在开怀大笑时,可使更多的氧气进入身体,随着流畅的血液行遍全身,让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。
5.最享受养肺法:吃些润肺的食物
芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳等等食物都有养阴生津的功效,平时可以多喝些冰糖银耳汤、冰糖雪梨、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等,来帮助养阴润肺,相信很多人用这种方法养肺都是非常享受的,既能解馋,又可养生。
另外,新鲜的瓜果蔬菜也可多吃一点。中医认为,肺与大肠相表里,大便秘结可诱发或加重慢性支气管肺炎等肺部疾患。
还有的人比较懒,也可以自己熬煮秋梨膏。
秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选的秋梨为主要原料,根据不同的需求,搭配具有止咳、祛痰、生津、润肺的中草药,如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料,精心熬制而成的传统药膳饮品。这里介绍一款美容暖身,滋阴润肺,通便清火秋梨膏的制作方法。
材料:
雪梨8个、川贝15克、百合50克、罗汉果1个、生姜100克、大枣10枚、蜂蜜150克、冰糖200克。
制作步骤
1.准备材料。梨洗净切片,姜去皮切片,罗汉果砸碎,红枣剪开去核,砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时(夏天2小时,冬天最长浸泡8小时)。
2.大火烧开,改文火煎煮1.5小时,滤出药汁备用;锅中加2000克水煎煮第二遍,大火烧开改文火煎1小时,滤出药汁备用;锅中加2000克水煎煮第三遍,大火烧开改文火煎40分钟,滤出药汁备用。
3.合并三次煎煮所得的药汁,在敞口锅中大火煎煮,约需1.5-2小时,得到浓缩清膏一大碗。
4. 趁浓缩药汁的时间,把川贝捣碎后,用75克蜂蜜和160克水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟,滤出药汁备用。
5.将清膏转入稍小的砂锅中,加入冰糖继续浓缩,这时要不断搅拌防止糊锅,一直到锅中出现细密的气泡。
6.将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中,搅拌均匀。
7.凉透后兑入75克蜂蜜,搅拌均匀,装入干燥的容器中即可。
功效:
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品,最适合秋天的阴虚、燥咳。尤其适用于喜爱抽烟喝酒却又不爱喝水的人,清心润肺、生津和胃。此膏兼有美容暖身,滋阴润肺,通便清火之功效,为秋季饮用佳品。
秋梨膏具有润肺,清心,止热咳,消痰水的功效。适用于痰多,痰少咳不出,白痰,黄痰,声音嘶哑,咽喉干燥者。但痰稀而薄、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜食用。
注意事项:
熬制秋梨膏的所用蜂蜜宜选用凉性蜂蜜,如枇杷蜜、紫云英蜜、槐花蜜,而桂圆蜜、荔枝蜜等则是温性的,不宜用于熬制秋梨膏。
参考资料:
[1] 健康时报.秋季养肺正当时
[2] 健康广东.熬制一罐养阴润肺秋梨膏,对付“秋燥”好方法
[3] 本刊资料库.自制润肺止咳的秋梨膏.家庭医药.就医选药. 2022,(01)
[4] 胡献国.秋季养生重在养肺.致富天地. 2021,(10)
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