日本超市售卖的新鲜海鱼，惊现30多条寄生虫在蠕动！

近日，一买家曝光富山县某家超市出售的秋刀鱼，在包装内清晰可见有满满30多条寄生虫正在蠕动。

如此多的数量着实吓了一大跳。记者咨询相关从业人员，表示秋刀鱼有寄生虫不奇怪。但这么大的数量，很可能是运输和存储中的温度没有保存好。

一般来说，需要保存在4℃以下，这样多数量从体内爬出，说明温度适宜寄生虫生存，可能已经达到了10℃以上。

据报道，这里面的寄生虫叫异尖线虫，主要寄生于海洋动物中的蛔目异尖科线虫，全身呈白色。所以不要觉得海鱼就没有寄生虫，一样也有！

援引中国国内疾病预防控制中心的一组实验数据：

实验对鲳鱼、沙丁鱼等22种鱼进行了检测，有21种均检出异尖线虫，鱼种检出率95.5％；共检测188条鱼，102条鱼检出异尖线虫，检出率为54.3％。不过壳类的像蛤蜊、扇贝、海蛎子等以及三文鱼、金枪鱼等生鱼片中目前未检测出。

你们以为日本人吃生鱼片，不会感染寄生虫，用对了方法是可以避免，但是也有很多还是中招。日本是世界异尖线虫病发产率最高的国家。

厚生劳动省数据显示，尤其在10月异尖线虫食物中毒时间是最多的。据统计，今年上半年日本因食用有寄生虫的鱼类食品，而引发食物中毒的事件，已出现数百起。

日本「AKB48」前成员板野友美，被列「神7」一员，今年6月她因剧烈腹痛紧急就医，并在痊愈后，公开了就医过程。一开始被诊断出是十二指肠溃疡，但服药后不见效果无法止痛，再度回诊后竟发现胃部有一只异尖线虫，她形容这次腹痛比生小孩还痛。

有网友表示：异尖线虫真的是海鱼寄生虫的“战斗机”，分分钟能感染导致胃肠道发病。

人感染异尖线虫，会出现恶心、腹痛、呕吐等症状。虫体会损坏消化道。引发人体的过敏反应，具体症状为：水肿、风疹、呼吸障碍、甚至休克。

美国食品药品监督管理局曾发布一份文件，文件中明确表明无论食用哪一种鱼，都应将鱼放进-20℃的冷冻箱中，冷冻时间最少要七天才能食用。或-35℃以下冷冻至完全变硬，然后在此温度下保存15小时以上或-20℃以下保存24小时以上。但这不适用于鱼肉厚度在6英寸以上的大鱼。

当然秋刀鱼在日本大部分也是吃熟的，那么除了冷冻的方法来预防，就是充分加热煮熟。

众所周知日本生吃肉的习惯，是为了追求饮食的自然，注重食物本身的味道，而对食物新鲜度的追求更是极其执着。不过，日本人也并不是没有遭过生食肉类带来的寄生虫病的罪。