上海
随着愚园路城市更新向弄堂深处拓展，这条百年马路的商业业态也愈加多元。今天记者带你走进位于愚园路1107号的元古云境，这里有自然、有本味，市民可在此品尝以二十四节气为灵感的中式美食，也可在“水晶天”下、桂花香中放空身心。
“没想到愚园路上还有这样的空间！”
“中式甜品好美，颜值和口感都很惊艳。”
“低调有内涵，马上立冬还有时令新品，会再来的。”
今年9月中旬，元古云境愚园路店悄然营业，小店地处愚园路凤冈路交叉口，闹中取静、曲径通幽，距离愚园路街区不足百米，市民一转头便会被这幢散发着宁静、平淡和温暖气息的三层独栋小楼所吸引。作为融合中式节气下午茶、中式餐酒及旅居体验的生活方式品牌，元古于2016年创立于北京，该店是品牌在上海开设的第三家店，也是长宁区域首店。
据介绍，元古品牌主理人傅湘锋是一位“80后”，深爱中国文化。品牌的第一家店深藏在北京胡同，以中式甜品为特色，门店就像一处宴请自家亲朋的“客厅”，敞开大门欢迎众人。经过数年的成长和打磨，元古已在北京、成都、上海等城市开设近10处中式美学体验空间，提供包括二十四节气甜品、中式创意菜、中式鸡尾酒、艺术展览、旅居等系列生活体验。
池树造景及座椅
与以往门店不同，愚园路店可以说是“拔地而起”，从前期选址到新店打造，从设计工程图纸到克服“千重万难”，前后耗时近两年。“我们选址很难，既希望能落地在有历史沉淀的街区，又需要空间能够承载品牌设计的思考。好在最终确定下来，这里的人文历史、生活气息和品牌很契合，也十分感谢江苏路街道和‘房东’创邑给予的大力支持。”元古相关负责人介绍。
延续品牌一贯风格，小楼内外都没有打眼或尖锐的元素，一眼看去使人身心舒适。元古有自己的设计团队，会将“中国人的为人处世哲学”融入空间打造上，方桌处理的圆润桌角、不同空间的明暗对比等都是元古特有的“平衡”。
记者在现场看到，小楼外立面较为低调，传统木檐很古朴，简约黑色的可移动拉门、外围绿植与室内座椅相辅相成。走进一楼空间，光影偏暗，但当太阳露出云层时，洒进来的光线则能将空间“点亮”，明暗交错。往深处走进，是一处由水、树、石等组成的室内造景，还原真实自然山林中的“溪边长树”，形成了一幅小桥流水的景象。
拾级而上，可看到不少从各地淘得的老物件，还有许多景德镇匠人烧制的手工器皿及小物品。二层空间较为明亮，四扇大型窗户外满是绿荫，微风吹过，扎染的布艺围挡随风飘扬，很是静谧。三层的自然氛围最为浓郁，露台中央的绿植小景由石榴树、粉黛子等组成，四周的竹制栅栏均为手编，仰头便是蓝天白云。
除饱含中式审美的环境，元古云境的茶饮、餐酒及甜品更是汲取自中国文化，研发灵感、设计意象、食材选用、摆盘外观等方面均有体现。店内提供老白茶、奇兰、龙肉、七窖茉莉、老班章等原沏茶，茉莉清茶酪、豆乳茶糕、柚子酪、雪耳百合团子等甜品，黑鸡枞菌菠菜、栗子烤鸡、鳕鱼茶泡饭、赤酱封门肉等时令创意菜，以及松月、见空山、打盹儿、薄雾等创意鸡尾酒。
正值秋季，推荐尝试产自福建武夷山核心山场的龙肉。店内遵循传统的饮茶状态，经洗茶、泡茶后，茶汤色泽红褐，能品出肉桂和水蜜桃香。
四季甜品
2022年秋季新品
搭配的甜点推荐柚子酪，食材选用秋天成熟的柚子，酸甜可口，撒上开心果粉，口感更丰富温和。据了解，品牌已推出百余款依据节气灵感而生的甜品，每逢春夏秋冬四季时上新，一次对应一季的六个节气，会有6款甜品。今年立冬将至，新品将于11月初上新，令人十分期待。
店内餐品由主厨融贯东西与古今，结合时令食材的特点和自然本味创新而成。酒饮则由一段古诗词展开，底酒自酿，经调酒后意欲描绘作者心境和写作环境等。餐酒是生活的一部分，在元古的研发下，中国传统吃食以另一种样貌得以呈现，也让更多人能够从中了解中国文化和审美。
据介绍，接下来，元古将继续为市民打造能够坦诚沟通、分享生活小事的“中式世外桃源”，并结合文化属性较强的茶会、展览等活动连接更多人群。同时，还将继续找寻契合品牌调性的空间，进一步以适合自己的步调和节奏拓店。
元古云境 愚园路店
地址：愚园路1107号（愚园路凤冈路交界处）
时间：周一至周日 11:00-次日2:00
部分图片来源于元古云镜
文字/图片：李嵩楠
编辑：李冰倩
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