进入秋天要多喝汤，分享八款低脂低卡营养汤，汤鲜味美，好喝不胖

大家好这里是香姐说美食，每天分享不一样的美食。今天分享八款低脂又低卡的营养汤，多喝汤暖心暖胃又暖身，进入秋天可以多喝汤，提高身体抵抗力。这几款汤，不仅好喝，而且做法也很简单，厨房小白都能轻松掌握。我们一起来看看吧。

一、口蘑冬瓜汤

准备食材：冬瓜，口蘑，葱花，蒜末，食盐，食用油，生抽，白胡椒粉。

做法步骤：

1、冬瓜去皮后切成片，口蘑洗干净也切成片。

2、起锅烧油，油热放入蒜末和葱花爆香，再放入冬瓜和口蘑翻炒至微软，然后放入适量清水焖煮5分钟。

3、接着放入食盐、生抽和白胡椒粉调味，继续焖煮1分钟即可出锅。

二、肉片菌菇汤

准备食材：瘦肉，番茄，丝瓜，金针菇，海鲜菇，食盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，食用油，鸡精。

做法步骤：

1、所有食材清洗干净，番茄切成小块，丝瓜去皮切成块，金针菇和海鲜菇切成小段。瘦肉洗干净切成片，加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟。

2、起锅烧油，油热放入姜丝和丝瓜煸炒一会儿，炒至丝瓜稍微变色，就加入适量清水，放入海鲜菇、金针菇和番茄，先开大火煮开再转中小火煮5分钟。

3、最后加入胡椒粉、鸡精和腌制好的肉片，搅拌均匀。肉片煮熟即可出锅。

三、番茄豆腐肉末汤

准备食材：肉末，番茄，水豆腐，葱花，食用油，食盐，生抽，黑胡椒你，料酒，鸡精。

做法步骤：

1、肉末放入碗中，加入生抽、黑胡椒粉、料酒，抓拌均匀腌制十分钟。锅中油热，放入肉末煸炒至变色，盛出备用。

2、起锅烧油，放入番茄块翻炒出汁，再倒入肉末翻炒均匀，然后加入适量清水，先开大火煮开，煮开后放入水豆腐，焖煮2分钟。

3、最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

四、金针菇番茄豆皮汤

准备食材：金针菇，番茄，豆皮，木耳，葱花，蒜末，食用油，食盐。

做法步骤：

1、金针菇清洗干净，豆皮切成条，木耳泡发清洗干净，番茄洗干净切成块。

2、起锅烧油，放入葱花蒜末爆香，再放入番茄翻炒出汁，然后放入适量的清水，先开大火煮开，煮开后放入其余所有食材焖煮3分钟。

2、接着放入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

五、菌菇鸡蛋虾仁汤

准备食材：鸡蛋，蟹味菇，虾仁，姜片，食用油，食盐。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净控干水分备用。蟹味菇清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎，煮熟后铲成块，盛出备用。锅中底油，放入虾头爆香，再放入虾仁和姜片翻炒几下。

3、加入开水，放入鸡蛋和蟹味菇，盖上盖子焖煮3分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

六、丝瓜豆芽牛肉汤

准备食材：牛肉，丝瓜，豆芽，平菇，食盐，食用油。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。丝瓜去皮后切成块，豆芽和平菇清洗干净即可。

2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，再加入适量清水开大火煮开，然后放入豆芽、平菇和丝瓜，煮2分钟。

3、再放入牛肉，加入食盐调味，继续煮1分钟即可出锅。

七、西蓝花皮蛋豆腐汤

准备食材：西蓝花，皮蛋，水豆腐，食用油，食盐，胡椒粉。

做法步骤：

1、西蓝花剪成小朵放入盐水中浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分备用。水豆腐和皮蛋都切成小块。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入西蓝花焯水半分钟，再捞起来备用。

3、起锅烧油，放入姜片、蒜片和皮蛋翻炒几下，再放入开水煮开，然后放入西蓝花和水豆腐煮2分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味即可出锅。

八、黄瓜鸡蛋豆腐汤

准备食材：黄瓜，鸡蛋，水豆腐，食用油，食盐，胡椒粉。

做法步骤：

1、黄瓜用食盐搓洗干净，再切成片。鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液。水豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液煎一下，煮熟后炒散盛出备用。倒入适量开水，煮开后放入水豆腐和黄瓜，煮2分钟。

3、接着放入鸡蛋，加入食盐和胡椒粉调味，继续煮半分钟即可出锅。

以上分享的八款营养汤，低脂低卡营养丰富，大人和小孩都可以喝，做法也很简单，厨房小白也能轻松做出来。进入秋天多喝汤，如果平时没有时间煲汤，那就煮这几道简单快手的滚汤吧。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。