久久丫：20周年庆来袭，做口味与品质并存的休闲零食新时代

全程0-4℃冷链运输，每天凌晨2点出库，早上9点完成配送到店。这是20周年的卤味品牌“久久丫”每天不变的产品运输闭环。2002年久久丫的第一家店在上海中山北路成立，伴随着时间的沉淀，如今的久久丫已将新鲜的卤味零食覆盖到国内30多个大中城市，零售额超30亿。

创新包装，从安全到口感一个都不少

久久丫采用德国MAP包装的先进保鲜技术，可以轻松锁住卤味食材在出锅一分钟内的新鲜口感，让食物持续120小时内都可以处在睡眠状态。在运送过程中，这些“睡眠”食材将采用保温冰箱+冰袋来控制温度，还原食材最佳的口感。

在品控方面，久久丫严格按照GMP规范操作，分为原辅料的验收、包装验收、理化验收、微生物检测等。在生产现场也会设立专门的质量巡检和质量体系建设来进行维护，极大的避免重点品质事件的发生。采用十万级净化车间，从清洗解冻到自动化输出、全自动隧道速冻设备。从德国引进了当今先进的气调包装设备，全自动喷码称重设备，条形码发货系统等。

卤味零食的新潮玩法，为私域流量赋能

久久丫除了严守品质关之外，在品牌营销上也是下足了功夫。携手品牌首席设计大师潘虎，设计全新的“互啃情侣鸭”超级符号，“爱我你就啃我呀”的全新品牌广告语让品牌粉丝耳目一新。

近几年来，久久丫更是在新零售、新营销的模式上不断深耕，借助当红热播剧与电影的流量资源达成合作，让品牌得以快速、精准的获新。通过自制美食综艺栏目、打造IP人设；举办抖音新媒体挑战赛；与腾讯电竞深度合作等众多营销手段让久久丫成为同业中独一无二的新潮卤味翘楚。

网红新品不断呈现，满足“挑剔”的味蕾体验

久久丫拥有一支自主研发团队，每年都会研发出上百款新品。在业内引领了孜然鸭脖风味鸭脖系列、网红凤爪系列、小海鲜系列，成为名副其实的新潮卤味零食的代表。为了满足不同人群的口味需求，久久丫在卤味方面相继推出了武汉原味系列、老卤五香系列、招牌素菜系列、招牌卤味系列、招牌海鲜系列，成为老少皆宜的休闲零食聚合地。

正是20年来不断的研发、生产、品控与一体的不断升级，久久丫在外界的口碑一直好评如潮。2007年荣获“中国十大最佳连锁企业”称号；2009年被评为“中华名小吃”称号；2010年获“上海市公众满意金榜”奖项；2014年被评为“中国连锁金锁奖之最具投资价值品牌”等多项殊荣。

如今，除了“久久丫”之外，公司旗下还创立了“留夫鸭”“玩儿串串”“E铺多”等多个知名品牌，在国内开设门店累计超过3000家，从业人员超过12000人，零售额突破30亿，已成为新潮休闲零食品牌的主力军。