四川
近日，多位经营威士忌的酒商告诉WBO烈酒商业观察，以山崎、响等代表的日威头部品牌旗下主流产品，近期价格再次出现10%-15%左右跌幅。
日威大品牌开始跌价
“最近日威大品牌下跌很明显，山崎、响这类大品牌在近两个月的价格跌幅在10%左右。”一名在广州开设酒类连锁店的负责人陈宇（化名）说道。
“以山崎1923为例，这款酒在之前进货价为900多元/瓶，现在跌到了800多元。” 陈宇说。
一名进口商赵凌（化名）也表示日威下跌了，他称：山崎为代表的日威头部品牌开始跌价的时间是在上半年上海封控的时候，毕竟日威主要饮用者还集中在上海、深圳这样的一线城市与沿海城市。在上海解封后，日威也并没有回涨。
在深圳开设酒类连锁的酒商李莉（化名）也谈到了类似的情况，她说：从今年初开始，日威一些大品牌拿货价就开始慢慢下跌，截至目前，响比起最高峰的时期，各个单品的平均跌幅已达15%。
WBO在一搜集威士忌价格的网站也查到了类似的信息。在10月11日，该网站给出的山崎、余市多款单品的价格，相比7月的报价也出现了普跌。其中，山崎18年本土版最新的报价为7350元人民币，7月2日报价为8300元；山崎25年礼盒版的最新报价为75000元，7月2日报价为82500元。
在进口数据上，也印证了日威的跌价。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会的数据显示，今年1-6月，日本威士忌在进口量微增4.78%的大背景下，进口额同比下跌了1.38%，均价同比下降了5.89%。
热炒后泡沫破裂，或持续下跌
众所周知，近两年日威价格持续上涨，在市场上也营造出一种供不应求的状况，为何此刻日威突然出现价格下跌？不少人认为还是消费低迷所致。
“现在生意不好做，我已经好久没拿日威的了，感觉日威不如以前好出，热度正在褪去。”广州增城荣葡酒业总经理张家荣告诉WBO。
在深圳开设酒行的陈德康也谈到了相同的情况，他说：“现在市场大环境不佳，客户基本都缩减了饮酒支出，很多以前喝3000元威士忌的客户改喝1000元了，价格较高的日威势必受影响。”
除了市场大环境，不少人还认为这跟过去两年日威炒作太厉害，价格虚高有关系。
珠海金悦格朗德酒业董事总经理刘日中指出：“记得以前我在台湾卖响旗下一款单品，才2600元新台币（约合人民币584元），后来涨到6000多（约合人民币1300多元），在大陆市场更贵，扩大的需求也导致许多台湾市场的日威流入大陆。但气球总有破的一天，没人追，自然就跌价了。”
威士忌进口商林晗（化名）也指出：日威不可否认有其光辉的一页，加之日威酒标上的汉字易于辨识，因此在国内受到欢迎。但是，一个产品若脱离了其客户能负担得起的价值，那就隐藏着巨大的危机。山崎 12年最高零售价曾到过2680/瓶，这远远不是普通消费者能负担得起的。究竟有多少人在喝这些威士忌是一个问题。
林晗认为：日威的火爆是由于资本们在倾尽全力吃货，这其中包含各种大小资本，大小商家，甚至个人。一旦预期改变的时候，资本就会吐血出货，价格也会在短期内像堰塞湖溃坝一样，一泻千里。
头部日威的价格走势如何？WBO也将持续关注。
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