来源:余杭台记者 李媛婷、金于城、陈闻远、卢佳骏
编辑:任帅、徐欣悦
审稿:施晨嬿、夏岚
大时代好日子 · 非凡“浙”十年
浙江奋力打造“重要窗口”,
做好“大时代”的“弄潮儿”。
浙江之声融媒特别策划
《大时代好日子·非凡“浙”十年》,
透视历史的时代切片,
记录下浙江群众的美好生活。
阿平面馆位于杭州余杭仓前吴山前村,这里离杭州西站不到2公里。
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每天早上5点,阿平面馆准时开张。阿平和妻子打起了十二万分的精神,忙碌着迎接食客的到来。
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30年前,姚玉华是老余杭宝塔饭店的大厨,人称阿平。8年前,他回到吴山老家,自己琢磨出十八般武艺,专做面馆生意。阿平说,店里的生意一直都很好,最忙的时候,顾客需要等一小时。甚至有仓前周边的食客特意过来,就图一口阿平的面。
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阿平说,羊肉面的点击率是最高的。
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仓前人喜欢从早市里淘来新鲜的羊肉、黄鳝等食材,到阿平面馆加工成一碗面。
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以前的仓前,家家户户养羊。不过现在,地处城西科创大走廊核心的仓前,满山坡的羊不见了,取而代之的是宽敞的马路、一幢幢高楼。
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阿平说,仓前的变化,就在他的面里。老底子只有本地人来吃,而现在,互联网创客、重点工程建设者、大学生……越来越多的新面孔慕名前来。
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尤其杭州西站建设的时候,每天都有一波一波的建设者去他店里吃面,他觉得自己也是西站的建设者和参与者,他为此感到自豪。
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现在,这座开到家门口的“超级高铁站”,也让阿平和妻子多了一个梦想——把店开到杭州西站去。
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让一下高铁的人立马品尝到余杭仓前的特色羊肉面,并把仓前的羊肉面推广出去,是夫妻俩的新梦想。
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