太湖的“喜与忧”：禁渔2年效果显著，湖鲚为何却多到“失控”？

太湖地处长江三角洲南缘，蓄水量达44亿m³，年均气温14~22℃，自古就是我国著名的“鱼米之乡”。作为全国第三大淡水湖，太湖孕育了丰富的生物资源，鱼产量高达3~7万吨/年，为太湖渔民提供了重要的收入来源。

据资料记载，太湖出产107种鱼类，素有“日出斗金”的美誉。其中，太湖梅鲚（湖鲚、毛刀鱼）是湖区主要的特产，太湖银鱼、白鱼、白虾更是名贵渔获，享誉全国。

国民渔场：禁渔2年，效果怎么样？

由于产量高、品质好，太湖的鱼类担当了特殊且重要的角色。20世纪50年代，太湖被打造成关乎国计民生的渔业基地：我国在太湖地区组建了渔业管理机构，实施统一管理，同时专项拨款，建设太湖的商品鱼基地，大量的优质湖鲜得以向全国分发。

据记载，太湖的湖鲜主要供应调拨给苏州、镇江、无锡、南京、上海等大中城市，仅苏州本市的供应量就曾达到14.7万担。储存时间更久、更耐运输的银鱼干、梅鲚干则被调拨到江西、福建、安徽等地，市场供不应求。在困难时期，太湖渔业部门还实施了派购政策，国营渔获产品的70%~80%全额外派，太湖的作用堪称“国民渔场”！

现在的情况不同以往，我国的淡水养殖取代了捕捞，太湖也“退居二线”，但其生态功能仍不容忽视。为保护生物资源和水环境，我国从2020年10月1日起在太湖实施十年禁渔计划，比长江禁渔率先一步实施。

截至2022年10月1日，太湖禁渔已满2年，生态恢复效果显著。据湖州市长兴县的老渔民介绍，“过去家里祖祖辈辈以捕鱼为生，禁捕前几年太湖水质很差，大鱼越来越少”。直到最近两年，水质才开始变好，鱼虾种类又多了起来。

日前，“太湖护水队”的队员在下船打捞水草时，发现鱼的个头明显比过去更大，多年未曾见到的鳗鱼、黄颡鱼也崭露踪迹。这些迹象表明，太湖的生态正在慢慢变好！

无独有偶，今年6月，太湖上游的西苕溪出现了大量的白鱼、黄白鱼鱼群，规模为数十年最大，鱼群洄游繁殖的场面相当震撼。

据渔业部门分析，一方面是因为太湖流域实施了退捕禁捕政策，另一方面要归功于增殖放流，以安吉县为例，当地每年在西苕溪放流1000~2000万尾鱼，为促进生态恢复做出了贡献。

太湖湖鲜：亩产有多少斤？产量一路升高，为何引发担忧？

在亩产量方面，太湖可谓是长江湖泊中的“佼佼者”。1980年代，鲍建平等中科院学者就对太湖八个湖区的浮游生物进行了测定，初步估算出了太湖的鱼产力。

根据浮游生物的密度计算，太湖每亩的天然鱼产量为10斤左右。对于开发潜力，专家也早有预测：太湖水体的优势在于浮游植物数量多，如果充分投放滤食性鱼，鱼产量还可再翻一倍，达到20斤/亩不是问题。

短短20年，专家“预言”成真！我们来对比一组数据：1980年代，太湖的捕捞产量徘徊在1.5万吨左右，2003年则达到了3.54万吨，平均每公顷产鱼146.03公斤，折合每亩就是19.5斤，基本实现了翻倍。

这还不是历年的最高值。2017年，太湖渔业迎来大爆发，全年总产量达到6.8万吨，2018年又增加到6.96万吨。2019年是太湖渔业的巅峰一年，总产量逼近7.2万吨，和20斤/亩的单产相比又增加一倍，达到了40斤/亩。

但太湖的渔民都知道，高产并不一定是好事，因为高产背后是渔获物的小型化、低值化。高价值的银鱼、四大家鱼越来越少，低价值的梅鲚（多用作饲料鱼）越来越多，渔民的整体收入并未提高。

事实上，科研人员早就发现了这一潜在危机并提出了警告，但始终未引起充分重视。以2011年的一次实地调查为例：

该调查将太湖的鱼类分为肉食性、杂食性、草食性和碎屑食性四类，研究了各类鱼的相对重要性指数（IRI，根据生物数量、重量排名）。结果显示：梅鲚的重量占采样鱼类的88.47%，数量占比达90.41%，其相对重要性指数也是遥遥领先，达到了17887.8，远高于银鱼的122.9，以及鳙鱼的88.4。

近70年来，梅鲚的扩张态势愈加明显。根据王银平等学者的调查，1952年太湖梅鲚的产量只有640吨，2014年时增加到2.27万吨。按目前总产量7万吨、梅鲚占60%~80%的保守比例计算，其年产量高达4.2~5.6万吨，几乎多到“失控”！

梅鲚多到“失控”，太湖为何还要禁渔？

梅鲚数量增多，表面是好事，实则是过度捕捞的结果。因为梅鲚寿命短，一年就能发育成熟，恢复速度快；而青草鲢鳙则需要3~5年才能发育成熟，繁殖周期更长，育成的时间成本更高。

在高强度的捕捞条件下，长寿命的四大家鱼更不容易恢复，反而是短寿命的梅鲚恢复更快，数量不降反增。此外，太湖的氮磷含量高，浮游生物储备充足，这也是梅鲚“爆发”的重要原因。

但这对生态环境绝非有利：挤占其他鱼类的生存空间，污染水质（因其寿命短，群体死亡频繁），导致鱼类完整性（F-IBI）指数下降。

这种观点并非耸人听闻，采样调查也印证了这一趋势。据统计，目前能采集到的太湖鱼类远远达不到106种，不同研究项目采集的种类有一定差异，低的有50种，多的有67种，比历史记载的种类少了36.8~52.8%，这一趋势显然不利于多样性的维护。

想必大家都很好奇：有没有办法能稳住多到“失控”的梅鲚？

十年禁渔为太湖带来了最大的“改良”机遇。如前文所言，太湖生态的问题不在于总产量，而在于鱼类结构不合理，长寿命、高营养级的大型鱼类占比太少，短寿命、低营养级的鱼占比过高，而要改变这一结构，就必须给“大鱼”足够的生长时间。

为此，太湖周边省市制定了与禁渔相配套的放流计划，以鲢鳙为主要对象，既充分利用了湖区藻类多的优势，又净化了水体。太湖鲢鳙还是梅鲚的竞争者，彼此食性相近，习性相仿，“扶持”前者必然会抑制后者，因而调控效率更高。

在10年的生长期内，鲢鳙能否逆转局势，取代梅鲚成为首要的优势鱼种？这是很多学者关心的问题。太湖渔业管理委员会曾展开过生长观测试验，结果显示：放流的鲢鳙苗种经过10个月的生长，平均体重增加了20多倍，效果相当显著。

根据鲢鳙的生长规律，两到三年就能长到5~6斤，5龄鱼能长到10斤左右，10龄鱼能长到30斤以上。和其他湖泊相比，太湖水质较肥，生产能力高，能容纳的鲢鳙也更多。有专家建议，鲢的放流量应控制在130~150吨，鳙控制在1000吨，二者的增殖容量有望达到1.04~1.07万吨！

总结

太湖是我国著名的生产性湖泊，流域内水网密布，自然禀赋非凡，天然适合生产、保育。长期的过度捕捞使太湖的大鱼变少，小鱼变多，鱼类结构向小型化、低龄化转变。

十年禁渔为太湖提供了休养生息的机会，生态系统开启恢复模式，成效值得期待。