“打酱油”也得有水准

自媒体和网络平台都应恪守行业准则，切忌捕风捉影，靠莫须有噱头来收割流量；普通消费者及众多"打酱油"者，则要有点起码的冷静、专业的思辨，千万不要"听到风就是雨"，在人云亦云、盲目跟风中栽了跟头。

商场中的海天味业产品

彩云网评特约评论员渝西锋光

近日，海天酱油被曝含有多款食品添加剂。据网友称，在其出口日本的产品中，就"没有"相关成分。一时间，"戕害国人""不爱国""双标"等潮水般的指责，使得海天酱油被推上了舆论风口浪尖。

围观、看热闹、点评热点，可以统称为在互联网"打酱油"。但凡"打酱油"者，或多或少有着看热闹不嫌事大、跟风起哄、图新鲜等想法。"海天酱油双标"这件事，据说起因来于网友的"不经意发现"，想不到的是，经过网络自媒体等渠道传播发酵之后，数以亿计的消费者，其中很大比例就在不明就里中，开始被裹挟"打酱油"。

现在来看，海天酱油产品在标识上，确实存在"双标"、甚至是"多标"——只不过这里的"标"，是不同产品之间、理应存在的不同标准差别。比如，含法律允许放入食品添加剂的酱油标准，和完全无添加剂的生态有机酱油标准。无论是在中国，还是在日本、以及其他欧美国家市场，对有无食品添加剂的酱油，在生产标准方面都是标注得明明白白。但必须清楚的是：不同种类产品的标注内容不同，不能简单阐释或理解为海天酱油被当下舆论争辩的"双标"。因为舆论痛陈的"海天双标"，是指"在国内、国外销售的产品标准不一样。"

我们在超市平常看到的海天酱油，标注有添加了哪几种添加剂；但是，我们中的部分人，并没有看到另外一个事实，那就是国内大中超市，以及多个网购平台的海天酱油专柜里面，也有"0添加"的有机酱油。什么意思呢？就是说海天酱油作为一家食品生产企业，完全是按照国家法律法规，充分尊重了消费者的知情选择权。那么，海天酱油进入了日本市场，就得遵守日本的消费规则；关注所谓的"海天酱油双标"，就不应该盯住国内外两个市场上相关产品的区别，而应该以理性且专业的姿态，看清国内销售的海天有机酱油，与国外销售的海天有机酱油，在原料、生产、储存等方面标准差异。

打个不一定恰当的比方，有些自媒体看到老王家在东街出售有衣袖齐全的长衫、没有衣袖的短褂，然后在西街看到同是老王家的店铺，卖的只有衣袖齐全的长衫，就忿忿不平骂大街，称老王家在东、西街之间"搞双标"。天呐，判断长衫和短褂的品质，能用同一个标准吗？要评判老王家的东西是不是"双标"，那就要把东街与西街商铺上，长衫与长衫比、短褂与短褂比呀！说句不怎么厚道的话，那就是某些自媒体和网络平台的非专业起哄，吸引了更多更不专业的消费者眼球，继而弄出来这么大动静，到底是尴尬了卖家，还是尴尬了自身的判断力？

有某些热心围观者，给非专业"打酱油"者做了一些科普，有称"海天酱油在国外产品中也有添加，但是各国法律不同，有的就没有要求标注"，还有人对比说"日本本国生产的0添加酱油，出口到国外之后，成分表上会多出来十几种添加剂"。当然，也还有网友质疑"海天酱油既是作为龙头企业生产者，又是国家标准的制定人"……现在，海天酱油也正面回应了。海天酱油对此番汹涌舆论的应对，和许多有备而来的"打酱油"者相比，某些地方确实有失专业水准，声称"起诉造谣者"就显得有些"硬"，从而伤了公众和气、败了自家人气。但是无论如何，自媒体和网络平台都应恪守行业准则，切忌捕风捉影，靠莫须有噱头来收割流量；普通消费者及众多"打酱油"者，则要有点起码的冷静、理智的思辨，千万不要"听到风就是雨"，在人云亦云、盲目跟风中栽了跟头。

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