为什么日本人爱吃鲸鱼肉？被罚80亿也要坚持捕鲸，究竟为了什么？

2014年3月31日，国际法院就澳大利亚起诉日本的“捕鲸案”做出了判决。根据《国际捕鲸管制公约》的相关规定，要求日本缴纳80亿罚款。直到2018年日本又提交了提议，但遭到反对。

日本捕鲸

有人会说了，捕鲸就捕鲸呗，至于这么小题大做吗？你不知道的是，澳大利亚之这次之所以起诉日本，是因为早在1991年，澳大利亚在南太平洋发现了一头白色座头鲸。

这头鲸鱼极其罕见，非常具有研究价值。但当时它的年龄比较小，所以澳大利亚就禁止人类接触这头鲸鱼，想等到它长大些再进行研究。

没想到过了20年，座头鲸刚长至壮年就找不着了。期间日本的捕鲸船没少往南太平洋晃悠。就算不是他干的，日本的捕鲸船也已经超出了合法捕鲸的规定范围。

《国际捕鲸公约》自1986年正式签字生效。从1986年到2010年，日本一共捕杀了大约13200头的鲸鱼，占全世界的90%。

2018年3月30日，日本的3艘捕鲸船从南极海捕鲸回国，带回来了333头鲸鱼。2019年7月1日，日本宣布重启商业捕鲸，但将合法捕鲸范围限制在了日本领海和经济海域。南极海捕鲸也正式宣告结束。

对比人民日报和东京电视台的相关资讯，证明这件事情应该是属实的。至于这些鲸的品种，我们国内基本上直接用了“鲸鱼”这个词，但东京电视台明确标明了捕捉的鲸鱼是“黑色小须鲸”。

黑色小须鲸在我们国内是二级保护动物，捉一只直接送你银手镯。但这种鲸在国际上的保护类别是“无危”，名义上是合法的。

日本这是把三十六计玩的明明白白，这波属于是暗度陈仓了，气不过的最多也只能道德上谴责一下。

为什么日本人这么爱吃鲸鱼肉？

日本人对鲸的爱真是爱到了深沉，只是这份爱有那么点畸形。日本的大小超市里都有鲸鱼罐头卖，一些高档小饭馆也有鲸鱼肉刺身。

但你别看日本人吃得那么香，让你自己亲身品尝一番，你可能一个月都不会再碰荤腥。

鲸鱼肉吃起来怎么说呢，肉质到是很细腻，只不过肉的纤维之间充斥着一股莫名其妙的味道，而且还特别油。如果上火烤，烤得滋滋冒油，撒上孜然辣椒面，吃起来应该会好点。但日本这生鲸鱼肉蘸萝卜泥，让人属实不敢恭维。

其实日本人吃鲸鱼肉有一段历史了。675年，日本天武天皇颁布禁肉令。除了生病或天生体弱的人会被允许吃一些肉之外，非到万不得已人们是不能吃兽肉的。

有些人就发现了其中的空子，于是就开始吃一些小鱼小虾，再者就是鲸鱼。鲸鱼属于禁肉令中的一个漏洞。虽然是水里的，却是哺乳动物。吃起来既没有鱼腥味，又有牛羊肉的口感。鲸鱼也是在这时被端上了餐桌，直到二战。

二战末期，两颗蘑菇蛋把日本给炸蒙了。战后出现了粮食危机，各种食物严重短缺。于是呢，聪明的日本人就又想到了之前一直流传下来的鲸鱼肉。

1958年之后，日本的经济渐渐复苏，人们对鲸鱼肉的需求也越来越高，日本的捕鲸船每年至少都要捕捉1000头鲸鱼才能满足国内供应。在1940年到1970年这段时间内，日本一共捕捉了2400多头巨兽。

可诡异的是，到了2015年，日本的人均鲸肉摄入量只有不到30克。

为什么要捕鲸

贫困年代是为了填饱肚子，这点可以理解。但现在都能吃饱饭了，日本每年仍以科学研究为名捕杀大量鲸类。

而挪威自古以来都秉持着维京海盗的行事风格，我自己捕自己家的鲸鱼，你说你的，我捕我的，井水不犯河水。

日本捕鲸，美其名曰做研究，实际上不过是拉拢农林牧副渔业的政治选票，通过捕杀鲸鱼来减少金枪鱼受影响的可能性，以及借助捕鲸来获取全球公海的水文数据。

2010年上映的纪录片《海豚湾》，记录了日本太低町地区的日本渔民每年捕杀海豚的经过。据说这里面的一些真实画面，是一名海洋哺乳类专家冒着生命危险，深入现场所拍下的。

其实除了日本，世界上很多国家和地区都有捕鲸的传统。因纽特人更是自古以来，就划着小船举着长矛捕捉鲸鱼。道理很简单，鲸鱼肉多、营养高，捕鲸是为了更好地生存下去。

但挪威、冰岛、加拿大这些地方的人捕鲸也只是在家门口，放眼全世界，也只有日本的捕鲸队会一路开到南极。虽然在此过程中有好几次被勒令禁止，于是日本中断了一段时间后就又出来捕鲸了。

俄罗斯和日本一样，也有着十分悠久的捕鲸历史。但自从1970年人们发现，现在逆戟鲸与普遍年龄与估计的有较大出入后，俄国就进行了科学捕鲸。在国际捕鲸委员会的许可下，一年只能捕猎140头灰鲸。

我们不应该批判捕鲸的残忍，但鲸鱼是全世界的动物，并不是日本自己的。他们不严格执行标准，甚至想钻空子来逃避责任，这才是全世界指责日本捕鲸的主要理由。