山东
大寒时节气温骤降，导致近期流感高发。很多宝宝纷纷中招。很多家长，尤其是老人，看到宝宝感冒瘦了一圈，非常心疼，就忙不迭地给孩子各种肉汤鱼汤的滋补，甚至还吃补药。其实大病初愈的孩子，肠胃很脆弱，大补的食物要会增加肠胃的负担。而且不要也不能乱吃，毕竟是药三分毒。
感冒瘦一大圈，别着急给宝宝进补，吃它比吃补药好，提高免疫力
孩子很小的话，吃药会留有很多毒素在体内，吃补药不如多吃些营养餐。感冒之后要营养滋补，尽量避免油腻，否则容易上火，难以消化。今天小编要介绍的这道为宝宝搭配的营养餐，营养全面，好消化，易吸收。这道宝宝餐就是羊肉藜麦疙瘩汤。
在汤中混入一点山药粉，再搭配上补锌补铁的羊肉卷，肉汁鲜嫩不油腻。鸡蛋打成蛋花状，清淡营养好消化。另外再搭配上一些富含微量元素的香菇和木耳，富含各种维生素的莴笋，荤素搭配营养爆表。需要准备的食材有，羔羊肉卷50克，中筋面粉35克，山药粉10克，有机藜麦10克，鸡蛋一个，香菇黑木耳20克，莴笋叶50克。
首先把黑木耳洗干净以后，提前泡发6到8个小时，有时间的话提前一天泡就好。把香菇冲洗干净，去蒂后切成碎丁。把中筋面粉，山药粉和藜麦混合搅拌均匀。最好用有机免洗藜麦，营养价值高。普通藜麦的话，就要反复搓洗才能干净。晾干以后再用，防止残留有毒成分。如果没有藜麦也可以用全麦粉。营养密度比白面高一些。
取一个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。倒入到面粉中。倒入蛋液的时候，不要全部倒入，一点一点，加边加边搅拌。把蛋液和藜麦面粉混合在一起，朝一个方向不停搅拌，直到出现颗粒状。中火烧开水以后，把洗干净的莴笋叶放入焯水，然后捞出。切成碎菜末。焯水的时候最好放几滴芥花籽油，这样能够减少营养流失，防止莴笋叶变色。
中火烧开水，加入姜丝和葱段儿，把羔羊肉卷放入沸水中焯一会。焯水的时候可以放一些姜丝和葱段去腥。把羊肉卷焯水到变色即可捞起切碎。中火把羊肉汤重新煮沸以后，把藜麦小疙瘩倒入锅中，小疙瘩成型以后，把切好的香菇木耳也倒入到锅中，然后调成小火煮15分钟左右。把剩余的蛋液倒入煮沸的面疙瘩汤中，搅拌成蛋花。
最后把切好的羊肉卷和莴笋叶倒入到疙瘩汤中，煮沸后关火。这样羊肉藜麦疙瘩汤就做好，。一岁以下的宝宝还可以少一点虾皮粉调味。这道辅食营养丰富，补充蛋白质，补铁补锌，提高孩子免疫力，宝宝少生病。宝妈快学起来吧。
今天小编分享结束，欢迎大家多多留言评论！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
