贵州
好酱酒
看五星
让 天 下 酒 民 都 喝 上 五 星 级 好 酱 酒
岁岁重阳，今又重阳
久久思量，久久难忘
美酒一杯，福泽绵长
在举国上下欢庆祖国73年华诞的欢声笑语中，我们迎来了我国传统的敬老节日——重阳节。自从1989年，我国把每年的九月九日定为老人节（敬老节）后，重阳节就越来越受到国人的重视。渐渐成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人节日。
在茅台镇，重阳节不仅仅是尊老敬老的日子，同时也是一年一度的祭水大典活动的日子。祭水的习俗，由来已久。几百年来，随着依山傍水的茅台镇酿酒业的兴起，人们对赤水河水的敬畏之情更是达到了一个全新的高度，祭水也就成了茅台镇每年最重要的大典活动。
10月4日，第五届中国酱香酒节暨壬寅茅台镇重阳祭水大典，在茅台镇一九一五广场举行。特别注重传统文化的弘扬与发展的贵州五星酒业集团，每年都应邀参加茅台镇祭水大典，而今年贵州五星酒业集团董事长焦永权还以副主祭的身份参加大典，台上的焦永权身着金色唐装气势不凡，成为全场焦点。
（右一为焦永权先生）
承天祭水，开启酱香封印
祭水大典主要分为取水、迎水、祭水、参祭、开酿5个环节，每一环节都极具文化特色和感染力。
顺应天时，承接地利。彩旗飘扬，酱香阵阵，散发着浓郁的酱酒情怀，千余家酒厂、数万酿酒人齐聚现场，传递着经久不衰的酱酒文化。
在赤水河畔，取水官率领礼官、童男童女、酒师及仪仗队，前往赤水河中心，舀取第一桶清澈的河水。
取水完毕后，取水队伍步行回到 1915 广场。在迎水台前，众人向圣水敬香、敬酒、敬献高粱、小麦、茅草。
迎取来的河水，在祭水仪式之后，将成为各大酒企润粮用的第一坛水，从而开启仁怀酱香白酒的新一轮生产工艺——重阳下沙。
祭水大典不仅是一场酱酒行业的年度盛事，更是酱酒企业及全国酒友对传统酱酒文化的至高敬意。
一年一年九月酒，重阳下沙酿新酒
从古至今，重阳节的来临，意味着新一年酿酒的开始。只有到了重阳节前后，随着雨季的过去，河水开始变得澄清明澈，进入一年中最好的状态。而且，茅台酒的另一种原料——本地特产的糯高粱，也恰在此时成熟入仓。
重阳节前后，茅台镇当地的气温一般会在25℃左右。作为副主祭的贵州五星酒业集团董事长焦永权说，“这正是贵州五星酒业集团下沙酿酒的最佳温度。民谚“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”讲的就是这个道理。一代又一代五星酿酒人，在认真挖掘酱香酒传统工艺的基础上，走出了一条继承与创新相结合的路子，使酱香酒文化价值得到充分展现。”
粮食是农人汗水的结晶，美酒是酿酒人匠心的杰作，酿好每一坛酒不仅是五星人对农人们辛勤劳动的尊重，也是对大自然馈赠的感恩。
期许与祝福
一坛好酒是一份期许，也是一份祝福。酿酒人以酒敬天祭地，以酒思故忆友，以酒尊老敬祖，以酒祈求长辈生命长久、健康长寿，这是以酒灌注的血脉、以酒烙下的传承。
重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江
登高赏菊陪双亲，美酒暖身更暖心
贵州五星酒业集团在此谨祝全国人民重阳节快乐，祝愿全国所有老人们健康长寿，福如东海，寿比南山！
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