山东
大家好，我是语墨，家常菜分享，就在语墨的小空间，每日一篇美食文章，是我最大的爱好，爱美食，爱分享，给生活多点温度，多点乐趣，多点精彩，生活就会越来越美好。
秋天来了，我们要适应秋天气候，早晚温差变化，注意保暖防寒，饮食温补气血，调理肠胃很重要，让身体先适应秋的温度，人自然就没有秋燥症状，全身舒服又舒心，好好享受这金黄的秋天。
这个季节在南方不冷也不是特别热，人们的穿着还是夏天的打扮，但秋风特别的大，一阵阵吹过来舒服的感觉像极了手扶摸着自己的脸蛋，不过秋风吹多了喉咙容易干燥，皮肤缺水等，我们要多吃高纤维食物，如红薯，紫薯，土豆，南瓜等，常买常做，每次换着花样吃，保护肠胃，不便秘，皮肤水润不干燥，身心更健康。
【香糯紫薯饼】
食材：面粉，糯米粉，盐，白糖，温水
紫薯是低脂高纤维食物，属于粗粮的一种，可以代替米，面作为主食，饱腹又健脾消食，促进肠胃蠕动，不便秘，防上火有着极好的作用。紫薯可以做很多美食，最常见喝紫薯粥，蒸紫薯，紫薯饼等，都是不错的选择。今天给大家推荐紫薯馅饼，简直太好吃了，香糯可口营养丰富。
【具体做法】
1.紫薯去皮洗干净切小薄片更容易蒸熟，不浪费燃气。
2.趁蒸紫薯的时间和个面团，碗里加入面粉300克，再加糯米粉200克混合均匀，用温水和面，边搅边倒入搅拌成偏软一点的面絮后加入适量的油可以锁住面里的水分，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。
语墨温馨话
多揉搓面团做出来的饼香软筋道，加入适量的油可以锁住面团水分，就是让你咬上一口饼感觉吃起来不干不渣，软软滑滑的味道。加入糯米粉味道更加香糯弹滑。
3.蒸好紫薯不减肥的人可以放入白糖，压成泥状备用。
4.醒好的面团不揉不擀，直接用手揪成大小均匀的小剂子团圆，在中间戳一个窝，窝尽量大一些，皮就会很薄，塞入紫薯泥捏成包子状，用手掌按扁成圆形饼胚，再次醒5分钟。
5.电饼铛预热后，不加一滴油入锅盖上锅盖煎一面金黄再翻另一面继续煎。
6.约3分钟左右成这样的状态就可以出锅了。
这样做的紫薯馅饼不用擀面，省时省力，花不了多少时间，做出来的饼香糯味浓，常吃还减肥，关键还是能给身体带来营养。皮肤变亮了，肠胃舒服了，心情就好了，真是件美事。
【糯米紫薯饼】
食材：糯米粉，紫薯
这个饼就特别简单了，剩了点紫薯泥，加入糯米粉，再加温水搅拌偏软面团不揉不擀，只需醒面5分钟，直接用手团成圆形按扁，入锅煎至两面微焦微黄即成糯糯的紫薯饼就可以开吃了。
紫薯饼有极强的饱腹感，想减肥的人多吃它准没错，它低脂高纤维食物，含糖量极低，放心吃，身体没负担，减轻体重最佳主食之一，喜欢吃紫薯的朋友，不妨可以尝试这样做，营养又瘦身。
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