何为酒德？唯酒无量，以不及乱为度！

微醺人生 有酒有故事

请您关注酩阅

不醉、不困、不暇、饮酒有节，应是酒德的真谛，中国酒文化的精华。

中华民族的饮酒历史源远流长。

从周公、孔子到诸葛亮、苏轼、戴名世等古代先哲，都倡导饮酒有节。

“唯酒无时，不及乱”，“不为酒困”，按照各人的酒量、财力和劳作时间，适量饮酒，以不及于困乱为度，这是古代伟大的思想家和教育家孔丘对“酒德”言简义明又能身体力行的理性论断。

明代文学家袁宏道在《觞政》中，高度赞颂“夫无量不及乱”的孔子，“觞之祖也，是为饮宗”，可称“酒圣”。清代文字家谢济世所写自传式的《戆子记》中所说“多沽伤费，多饮伤生，有损无益也”，堪称酒诫。虽然历史上嗜酒的人也有长寿的，但嗜酒长寿的南宋爱国诗人陆游，仍然承认“酒徒往往成衰翁”。

古代不少政治家反对酗酒误国。我国最早的史料汇编《尚书》中的《酒诰》，是周公姬旦命令其弟康叔去殷商故地卫国宣布戒酒的诰词。诰词总结汤至帝乙等商王不敢、不暇沉湎于酒，勤政国治的经验，阐明商纣王惟荒腆于酒而被周武王所取代的教训，告试卫人“无酒”，“德将无醉”，不要经常饮酒，要用酒德控制自己不要醉酒；对聚众“群饮”的酒徒，要“尽执拘”之，处以极刑。

汉代史学家司马迁《史记•滑稽列传》中载有一则齐王戒酒强国的故事。齐威王好为淫乐长夜之饮，沉缅不治，国且危止。齐之赘婿淳于髡进言直谏：酒极则乱，乐极生悲。威王乃罢长夜之饮，勤政而国强。

宋代文豪苏轼，年青时曾向皇帝进献《教战守》国策，阐陈唐玄宗在位四十年间的文武官员，多苟安于游戏、酒食之间，刚心勇气消失，精神痿蹶不振，是安禄山得以大举叛乱，夺取唐室半壁江山的祸因。苏轼中年所作《放鹤亭记》，又认为一国的军政要员，如果玩物丧志，则比“山林遁世之士”的普通人纵情酗酒危害更大。苏轼晚年到定州任知州兼管军事。定州地处与辽国交界的边缘。苏轼大力整顿边防军，惩办贪污军饷的将领，严禁将士赌博酗酒，加强军事训练，从而加强了防务。

在清初文字狱中被康熙皇帝下令杀害的文学家戴名世，写有一篇《醉乡记》。他说：“醉乡遍天下，醉乡有人，天下无人矣！昏昏然，冥冥然，入而不知出焉”。意为普天下都是醉汉，民族和国家前途何在？古代有若干名人谆谆告诫其子弟莫酗酒。如诸葛亮在《又诫子书》中说:“夫酒之后，合礼致情，适体归性”，“无致迷乱”。清代政治家和文学家曾国藩《书赠仲弟六则》的信中说：“吾人身心之间，须有一股清气。饮酒太多，则气必昏浊。欲保清气，首贵饮酒有节。”

古代有识之士，并不反对饮酒，但告诫人们不要醉酒伤身废事，不要酗酒耗财，困扰家国，每次饮酒时间不要过长，耽误学习、工作和文娱体育活动。

现代文学家梁实秋所写的散文《饮酒》，可说是当代著名学者中正确评价饮酒的珍品。梁十分赞赏孔子的酒德观：“唯酒无量，以不及乱为度，看各人自制力如何耳。不为酒困，便是高手。《菜根谭》所说‘花看半开，酒饮微醺’的趣味，才是最令人低徊的境界”。

不醉、不困、不暇、饮酒有节，应是酒德的真谛，中国酒文化的精华。

微醺人生，有酒有故事

酩阅与志趣者同行，投稿、约稿、交流请联系：

me@sungoo-sz.com（小酩同学）

部分图文来源于网络，版权归原作者所有
酩阅整理发布，转载请注明出处
进酩阅酒友交流群加微信：xi910209