吉林
梨树县鑫宇农业专业合作社成立于2021年11月26日，位于吉林省梨树县林海镇兴开城村七社。成立不到一年时间，就靠沙土地瓜拓宽了致富路，写出独特的致富经。
四平梨树县昼夜温差大，土地是独特的沙土土质，非常适合地瓜的种植。在合作社成立之初，社长王翠红女士多方考察地瓜品种及地域土质等多方问题，西瓜红地瓜因其红皮红瓤被称为西瓜红，具有高产稳产、品质优良、抗病性强等优点，让王翠红女士眼前一亮，最终决定种植该品种。
为了让自己的地瓜更健康，客户吃起来更放心，合作社坚持地瓜自然成熟，承诺不打任何催化剂，能够达到国家规定的绿色标准。也因其高标准的种植要求，吸引了不少客户前来选购。不少客户还亲切称呼王翠红为“地瓜姐”。
鑫宇农业专业合作社为了帮助周围农户共同致富，不仅进行技术指导，还提供优质的种子、化肥、农药等产品，合作社自身就已经带动了70多人临时就业。在这样的大背景下，合作社收到了客户和周围农户的诸多好评。
在采访过程中，王翠红一边指导地瓜的收割，一边向我们介绍：为了满足不同需求，他们的地瓜还出了“礼盒装”和“普通装”两种模式，无论是自己吃还是送人都合适。在地瓜装箱之前，还会进行一次严格筛选，质量层层把关。严格按照大小分为5个等级进行装箱，对得起客户的每一分钱。
人群
作为地地道道的东北人，王翠红性格非常爽朗，对自己种植地瓜并获得的成功表示：“这里常年土地干旱，以前种啥啥不得，现在能有今天的成就非常开心。也希望更多的人能来我们的合作社看一看地瓜，也叫糖心蜜薯，不仅红彤彤的很好看，吃起来也口感甘甜、软面，有一种淡淡的芒果香味儿。特别是烤着吃，流糖似蜜，特别好吃。”
王翠红希望能有更多的人和她一起种植地瓜，能够形成规模，让林海镇这么好吃的地瓜走向每一个餐桌，销售全国各地。未来，鑫宇农业专业合作社会继续种植这个品种的地瓜，并带动更多人鼓起“钱袋子”。
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