给孩子吃臭肉喝过期牛奶，幼儿园园长东山再起的底气来自哪 ？

家长发现的过期牛奶涉事幼儿园的收费公示表

有多名家长反映湖北襄阳樊城区新未来汉水华城幼儿园出现过期食品。“肉散发臭味，奶油已经过期了，买的食材也对不上。”舆论曝光后，樊城区政府官网对此事进行通报，称相关食品进行封存并送第三方机构检测，对两家涉事幼儿园予以停业整顿处理。将根据检测鉴定结果对涉事单位、涉事人员进行进一步调查处理。

此事的起因颇为戏剧化。4月26日晚，幼儿园老师误将采购清单发到家长群中，有家长发现清单中采购的物资和幼儿园提供的食谱不一样，带着疑问到幼儿园一探究竟。一开始，家长们并未发现食材。直到下午6点，有家长在老师办公室发现隐藏的食品，结果让人大跌眼镜。他们万万想不到，每年给幼儿园交2.7万元的高昂学费，孩子却在这吃发臭的烂肉，喝过期的牛奶。他们这么小，抵抗力普遍较弱，如果食物中毒了怎么办，对身体发育会有什么影响——不仅家长细思极恐，围观的人也跟着揪心。

而令家长们更意想不到的是，在调查的过程中，他们发现幼儿园竟然没有办学资质。据记者调查，在涉事的两家幼儿园中，新未来幼儿园成立于2011年6月，业务范围为幼儿园教育工作，证书有效期为2016年12月14日 至 2020年12月13日，目前已过期。另一家新未来汉水华城幼儿园于2020年7月29日开园，但并未在2021年区教育局认定的年检合格的幼儿园名单内。而且，面对家长的质问，幼儿园园长摆出一副满不在乎的态度，她说，自己有后台，“没关系，我可以东山再起”。

园长这番话，无疑激起家长更大的愤怒，也让人浮想联翩。这所幼儿园不是某个犄角旮旯里默默无闻的幼儿园，也不是突然冒出来的，在当地办学十余年，收费2.7万元——相对襄阳整体的消费水平来说，不是个小数目。依然有许多家长慕名而来，说明在当地颇有影响力，至少宣传是十分到位的。这么大张旗鼓地无证办学两年之久，主管部门难道都没有发现？

据家长反映，去年幼儿园也发生过食物中毒的现象，因为只涉及一个班级的学生，结果以相关老师辞职而告终。食品安全无小事，当地有幼儿园食品安全红黑榜制度，会定期对存在食品安全问题的幼儿园进行“黑名单”发布，难道相关部门在排查抽检时没有发现这家幼儿园，没有注意到这一起食物中毒事件，进而查出背后的问题？

更让人难以接受的是，在发现过期食品后，家长都快气疯了，园长却脸不红心不跳，不是第一时间赔礼道歉、安抚家长情绪，而是直呼自己有后台，大不了关掉重来。这般的“从容直率”很难不让人好奇，是谁给了这家幼儿园无证办学的便利，园长口中“东山再起”的底气来源于哪？

针对家长反映的问题，相关部门已经展开调查。这些问题食物是如何进入到幼儿园，有没有吃进孩子嘴里，是园方为了牟利故意为之，还只是没有来得及清理不要的食物，有待官方调查。但无论怎么样，幼儿园都难辞其咎，被处罚是板上钉钉之事。关键是处罚的力度如何，如果证实幼儿园存在严重的问题，惩罚的手段是不是足以让幼儿园长记性，足以让孩子免受问题食物的伤害。

过去不乏有幼儿园因为食品安全问题而受罚，轻则罚款，重则被停业整顿。比如2019年镇江一家幼儿园，因为在放学前给孩子发放的餐点已经过期一个多月，被罚款十万元；幼儿园法定负责人被约谈，给予警告，立即整改；分管安全后勤的副院长予以辞退。2018年，河北规定，对于整改后仍达不到许可，存在食品安全隐患的幼儿园，建议取缔关停。更为严重一点的情况：同在2019年，东莞一家幼儿园因当值厨师午点制作过程不规范，导致园内百名儿童食物中毒。在罚款之余，该幼儿园的法定责任人和供餐公司被吊销《食品经营许可证》，并于5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作。

由上述可见，无论是罚款，停业整顿，还是关停或吊销食品生产许可证，都不会危及相关责任人在幼儿园这一行的从业资格。对于家大业大的幼儿园来说，罚款、停业整顿，只是伤及皮肉的小儿科；被取缔关停，也可以换个地方、换个马甲卷土重来；没有食品生产许可证，则可把餐食外包出去。各地虽然不乏有学校食品安全“黑名单”制度，但更多是为了督促上榜的幼儿园和学校及时整改，并不以此作为限制其行业准入的依据。也就是说，对问题幼儿园而言，即便没有后台撑腰，在现有规定范围内，他们也有东山再起的可能。

如果监管到位，能将问题消灭在萌芽状态，让高压之下的幼儿园不敢掉以轻心，允许其东山再起也不是问题。问题是，尽管这么多年各地加大监管力度，但总是有盲区，总是有黑心商人和不负责任的幼儿园不时捅出大篓子，让社会震惊。幼小的孩子没有分辨和自我保护的能力，家长也不能时时刻刻盯着幼儿园的一举一动，就像这次一样，如果不是他们歪打正着，不知道这种情形会持续多久。要保证幼儿园的食品安全，终究离不开园方的自觉。如果利润空间特别大，违规成本比较低，违规者像老鼠打地洞一样——这次被摁倒了，在其他地方又冒出来，家长就很难相信，他们真会洗心革面，东山再起后不会故病重犯，不会再拿孩子的安全和利益做交换。

所以，政府在加大监管力度的同时，必须要加大对违规者的惩罚力度。对于那些置孩子安全于不顾的人，既要罚到他们肉疼，也要像禁止虐童人员从事托幼服务，禁止性侵犯罪人员从事教师工作一样，设置相关准入门槛，视情况拒之于行业的大门外。只有这样，才能让管理者绷紧神经，不敢在食品上动歪脑筋，而是想方设法地保证孩子吃得安全、吃得放心。