海南岛的魅力，不仅仅只有海

海南最好吃的是什么？不是椰子奶，也不是文昌鸡。 1099年，也就是苏轼被贬儋州的第二年，60多岁的他迅速找到了人生新乐趣——吃生蚝！ 一向会吃的苏东坡研究出了两种烹饪方法，一是将蚝肉取出，入酒慢煮，那滋味“食之甚美，未始有也”，或者挑个大的，用炭火炙烤，也是汁香四溢。 他写信叮嘱幼子，千万不要告诉别人海南有这么好吃的生蚝，因为“恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”

海南的生蚝肥美、鲜甜，脆而无渣。当潮水褪去，礁石和海滩露出，生蚝便长满了岸边。图/图虫·创意

这当然只是苏轼的一句自嘲和玩笑。 900多年前，海南还是一个流放网红地，怎会有人为了生蚝相竞被贬来此？但他一定想不到，900多年后，这玩笑竟一语成箴。 北方人早已组队来到海南，初雪一落，便收拾行囊出发。
清晨还在寒风中瑟瑟发抖，不到傍晚，便能躺在阳光、沙滩和棕榈树下，吹着咸湿的海风，享受即捞即煮即食的生猛海鲜。 天南地北的人也越来越爱海南。在著名的旅游胜地三亚，不难遇到操着椒盐普通话的司机大哥，穿着大短裤和人字拖的广东人，或者讲话软糯糯的江浙人。

后疫情时代，来三亚旅行的人越来越多。图/图虫·创意

海南是旅行者的应许之地，阳光明媚，四季如春，还有数不尽的海滩，大型免税店也拔地而起。
所以，总有人将海南与美国的佛罗里达相提并论，同为热带旅游城市，他们确实有相似的气质：海滩躺椅、人字拖、沙滩裤、冲浪板、摩托艇…… 但一直以来，在很多人心里，想要看海景、泡吃海鲜、来个热带海岛游，海南总不是首选，“平靓正”的东南亚它不香吗？ 海南人满为患的海滩，无聊的五星级酒店，不断上涨的房价，名不副实的网红景点，宰客的海鲜餐厅，还有充满土味搞笑风广告的某牌子椰汁，总之就是及格以上，优秀以下。 实际上，海南的委屈大了。

01来海南看海，别只去三亚 很多人说起海南的地方，第一个想起来的可能就是三亚。没错，三亚的地理和景色得天独厚，但是如果来到四面环海的海南岛，只去三亚看海，就太可惜了。 海南有非常方便的环岛高铁，沿着东海岸线坐几站就会发现，海南岛的海都各有性格，拿距离三亚一百多公里的万宁来说，名气虽不如三亚，但各方面都不比三亚逊色。 万宁是有名的渔港，所谓“乌场归来不吃鱼”，说的就是乌场渔港。
万宁人三餐不可一日无鱼，随便走进街头一家小食店，海鱼的种类就让人眼花，马鲛鱼、军曹鱼、海狼鱼、小石斑，清蒸、香煎、清炖，吃法各有各的讲究。

万宁乌场港。图/图虫·创意

站在热闹嘈杂又颇为亲切的乌场渔港向东南远眺，六海里外，就是高冷的大洲岛。 当然，“高冷”完全是因为有资本。
大洲岛是我国少数保持着原始状态的热带海岛，岛上峰俊石奇，一条长800米、宽40米的弓形银色沙洲，连接着南大岭和北小岭。在浅海区向海底望去，各式珊瑚丛和热带小鱼都清晰可见。 自唐宋开始，大洲岛便扼守航道要道，往来的贸易商船，多会在此寄泊和补给。靠近南大岭的沉船湾，就有一艘神秘的古沉船，经过不知多少年海水的冲刷，沉船只剩轮廓，在清澈的海水下，历史模模糊糊，已经辨认不清。

三亚的海。图/unsplash

自驾或骑行是走进万宁海岸线更好的方式，跨上车，就是彻底自我的世界，路线自由选择，可以从安静到成为社恐偏爱的石梅湾开始，一路向北，经过南燕湾、神州半岛、老爷海、保定湾、春园湾，到达大花角。 也可以随便在中途某个海滩坐下来，浪费一个下午。或者再走远点，去趟山钦湾，不看细软白沙，去触摸完全由黑礁石组成的海岸，寻找神秘却有无限吸引力的燕子洞。

山钦湾燕子洞。图/图虫·创意

万宁向北，是拥有海南最长海岸线的文昌。
在“文昌鸡”的强劲风头下，这个城市实在被埋没太久了。 文昌市的铜鼓岭，是整个海南岛最先看到日出的地方，在铜鼓岭峰顶，一眼可收月亮湾、宝蓝石海、翡翠海三个海湾，向东北望去，隐约可见七个小岛，排列成7字。
如蓬莱仙境一般，若隐若现，这便是土生土长的渔民心中真实的NO.1——“七洲峙”。

铜鼓岭顶峰望月亮湾。图/图虫·创意

“七洲峙”的官名为“七洲列岛”。
有传说道，这是北斗七星在凡间的化身，静静守护者海南岛。
靠海吃饭的人，更明白自然的无常，对于像七洲峙这样海产丰富，鸥鸟成群，却地形复杂，潮汐异常的地方，更是如此。 万历年间的《琼州志》就有记载，航海至此，稍有偏航便会“针迷舵失，人船莫存”。

海浪拍打礁石。图/图虫·创意

这么多年来，七洲峙一直“很美却很难靠近”，但好在文昌也有很多温柔、友好的海滩，比如石头公园，木兰湾、东郊椰林，都是看海的好去处。
还有82年版《西游记》孙悟空出世的冯家湾，据说是杨洁导演当年寻遍海南，才最终选择定下的美丽海湾。

南昌木兰湾。图/图虫·创意

海南有数不尽的海湾和小岛，在这个可以自由选择看海角度的地方，如果列出死板“必游之地”，才真的有点扫兴。

02海南不止有海还有大片的热带雨林 海南，绝对是中国最狂野的地方之一。 汉武帝平定南越，派军乘船进入海南时，海南岛上尽是茂密的热带雨林。 “溪流从高山密林中流下，大灵猫、小灵猫、海南果子狸、水鹿、赤鹿、水牛、长臂猿、麂、华南豪猪、剑齿象、中国犀、鬣狗等动物，在雨林中穿梭觅食，各种鱼类在清澈河流中自由徜徉，鸟儿在天空和树梢上高低婉转鸣叫。”