重庆
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据财报显示，2022年上半年海底捞净亏损约2.67亿元，特别是在3-5月份，海底捞平均约7家门店中就有1家处于暂停堂食的状态，这无疑对海底捞的收入造成了巨大影响。
2020年-2021年间，海底捞制定了激进开店的策略，一年增加600余家线下店，而受环境的影响，在客单价下降、翻台率下降的情况下，海底捞的亏损早已预见。
其实，当下消费者对海底捞依旧有很好的热情，掌握全新的营销方式才是打破困局的关键。消费者如今更喜欢外卖式快餐，简单、方便、一人可享的火锅很多人都愿意去选择。海底捞或意识到了消费者的偏好改变，也做出了一些新的营销举动，社群、直播、线上商城等多个渠道，不仅是海底捞的变革之路，也会是整个餐饮行业的发展方向。
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