食用油,中国饮食烹饪环节中少不了它。而随着国内居民生活水平的大幅度提高,人们对食用油的选择也有了新的要求与标准,油酸含量高的食用油开始更受欢迎。
油酸是什么?在营养学上,油酸被称是一种单不饱和脂肪酸,植物油中的茶籽油、橄榄油以及我们中国人更习惯的花生油中含量较高。特别是近些年推出的鲁花高油酸花生油,其油酸含量在75%以上,不仅大大超出一般食用油中油酸的含量,甚至超过了被大家公认的健康油——初榨橄榄油中的含量。
对于消费者来说,可以直观的认为,油酸多就意味着更高的健康价值。中外专家学者就油酸对人体的影响已经开展了丰富的研究,其研究结果显示,对人类而言,油酸是非常健康友好的脂肪酸,合理摄入对健康有益。也因此,植物油中的油酸含量越多对人体就越有利,越值得购买。
例如,在《中国居民膳食指南》中指出,“油酸有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白(好胆固醇)的作用。”还有研究发现,油酸能降低低密度胆固醇的氧化敏感性,从而阻止动脉硬化的发生;摄入油酸可调节血压、血糖等。
油酸这么好,选择食用油时认清油酸含量确实是硬指标,难怪大家都开始选择油酸含量高的食用油。对此,鲁花以“高油酸、高产量、高含油量”的花生新品种为原料,结合独创的“5S物理压榨工艺”,压榨出的鲁花高油酸花生油油酸含量75%以上,品质纯正、香味浓郁。
食用油,油酸多更健康。鲁花高油酸花生油的推出,既保证了消费者对营养与健康的追求,又满足了国人注重“色、香、味”的饮食习惯,或将成为消费者的健康新选择。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.