茶,自古以来就在中国人的生活中占有重要的地位。中国人饮茶至少起源于战国中期,但不同地位的人饮用的茶品和目的是不一样的。
皇室饮茶是礼节,文人饮茶是风雅,市井饮茶是生活。随着社会的发展,茶的种类逐渐变多,制茶技术不断精进,各个种类的茶都有了等级划分。
中国作为世界上拥有最多茶种类的国家,好茶数不胜数,但大多数名茶的价格都偏高,在普通人的可接受范围之外。
作为普通人,在购买时,还是更倾向于价格实惠,品质和口感俱佳的非大牌茶。今天就为大家盘点4款被老茶客评为“性价比之王”的茶叶,款款好喝又平价,看看你都知道吗?
①矮脚乌龙
矮脚乌龙主产于福建建瓯东风镇,这里是北苑御茶的故乡,拥有上千年的茶叶种植历史。此茶属于乌龙茶的上品,采摘一芽三叶的鲜茶,并经过多种工序才能制作完成,另外,矮脚乌龙茶的每道工序都有着严格的时间把控。
品质特征:
矮脚乌龙外形条索紧细,叶端呈现扭曲,干茶色泽褐绿,茶香悠扬,花香馥郁。成汤后,金黄明亮,干净清澈,叶底柔软完整,滋味醇厚顺和,很是好喝。
②仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川筠连红茶中最具特色的一款,也被评为“国家地理标志保护产品”。作为产茶大省,川茶品质品质一流,而仙雾凤茗是其中较为出色的一款。
除此之外,仙雾凤茗一直都秉承初心制好茶,品质好茶一直都是仙雾凤茗严格奉行的制茶准则,因此在制茶环节中,一直采用的是传统的制作工艺,这种工艺已经成为了“国家非物质文化遗产”。
尽管光环加身,仙雾凤茗始终走亲民路线,做大众都能喝得起的品质好茶,价格不足百元,是老茶客心中的“性价比之王”。
品质特征:
仙雾凤茗干茶紧致弯曲,色泽乌褐油光,花果香馥郁,拥有独特的蜜橘香味。冲泡开后,茶汤呈现出橙黄色,明艳清澈。饮一口鲜爽回甘,滋味甘甜浓醇,茶汤在口中顺滑而下,唇齿留香,令人回味无穷。
③六安瓜片
六安瓜片主产于安徽六安,唐代就已经被称为历史名茶了。六安瓜片采摘的时间也有其特殊之处,一般多会在谷雨前后。
品质特征:
六安瓜片叶缘卷背,干茶大小匀齐,色泽翠绿有光,茶表起霜,茶香悠长,清新高爽,成汤后,茶汤呈现出嫩绿色,清澈透亮,滋味回甘,醇厚,叶底鲜活明亮。
④凤凰单丛
凤凰单丛主产于广东潮汕凤凰山,始于南宋年间,具有悠久的历史渊源。凤凰单丛是一款有多种香型的茶,所以它被称为”茶中香水”。
凤凰单丛拥有大面积的产茶区,年产量大,数量多,就意味价格不高。除此之外,凤凰单丛拥有的独特的山韵,这是其他茶所不具备的。
品质特征:
凤凰单丛外形肥硕油润,拥有自然的花香气。冲泡后,茶香持久,浓郁甘醇。茶汤是明亮的橙黄色,明亮清澈。滋味爽口,喝一口让人唇齿留香,回口感甜。
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